Цитаты из книги «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»

Когда жиры собираются в протоке, его содержимое от брюшной полости через диафрагму поступает в венозное русло, а затем к сердцу. Высококачественное оливковое масло или дешевый растительный жир для фритюрницы в конечном счете поступают непосредственно к сердцу. В отличие от всей остальной пищи, которая поступает в наш организм, масла или растительные жиры не проходят фильтрацию в печени

Вы только представьте себе: мы всего лишь на 10 % люди, все остальное составляют микробы!

защитное свойство сои против рака простаты, заболевани

У наших кишечных бактерий суммарно имеется в 150 раз больше генов, чем у чело

Helicobacter pylori уже более 50 000 лет проживает в условиях организма человека и развивается параллельно с ним. Во время переселения народов Helicobacter pylori путешествовал вместе с человеком и формировал новые популяции. Таким образом, среди Helicobacter pylori выделяют три африканских типа, два азиатских и один европейский. Чем дальше друг от друга территориально и чем более длительно проживали человеческие сообщества, тем больше отличий формировалось в популяциях Helicobacter pylori, населяющих их желудки.

низкий уровень холестерина является причиной нарушений памяти, депрессий или даже агрессивного поведения.

Холестерин является компонентом для синтеза половых гормонов, витамина D, отвечает за стабильность клеток.

нейтрализован! Если не весь, то значительная его часть.

Существуют бактерии, «думающие» о холестерине? Почему бы не попробовать изучить их в лаборатории? В колбу с питательной средой при температуре 37 °C помещали клетки холестерина и лактобактерии вида Lactobacillus fermentus. Результат был ошеломляющим – холестерин был нейтра

Если долгое время не есть, например, шоколад, это войдет в привычку, а спустя какое-то время бактерии кишечника и вовсе забудут вкус шоколада, а значит, перестанут в нем нуждаться.