необходимость обеспечить себя не только пищей, к которой мы биологически приспособлены и которая обеспечит нас достаточным числом калорий, но и достаточным количеством питательных веществ
белки, содержащиеся в пище, не являются причиной роста мышц. Они лишь обеспечивают мышцы строительными материалами, но рост мышц зависит от физических нагрузок
Я получаю все необходимые моему организму белки из растительной диеты, и в этом нет ничего невероятного, поскольку я не готовлю свою пищу и не повреждаю содержащихся в ней белков.
«денатурация» означает, что белок утрачивает «характерную для него биологическую активность», всё еще оставаясь белком, но «испорченным», который невозможно использовать в качестве белка
Количество белков до и после обработки не меняется…» — однако затем он сам признался: «…но после обработки белки становятся непригодными для человеческого организма»!!!