Цитаты из книг автора «Доктор Роман Мальков»

к инсулину, или по-научному инсулинорезистентность. Это первый шаг на пути к диабету 2-го типа.

Помимо этого, клетка защищает себя от поступления ненужной глюкозы – она перестает реагировать на гормон инсулин. Так развивается нечувствительность

Клетка была открыта для поступления жиров и глюкозы. Если посмотреть на клетку современного человека, то ситуация другая. Потребности в восполнении энергии нет. Жира и глюкозы много в крови, пополнение частое и регулярное. Клетке не нужны эти вещества так как их некуда тратить. Вот поэтому организм отправляет их в жировые депо.

В 20 и 21 веках человек получил изобилие в продуктах питания. До этого времени питание отличалось тем, что присутствовали периоды голода и регулярных физических нагрузок.

Причины набора веса в том, что у современного человека возник энергетический дисбаланс между количеством поглощаемых и расходуемых калорий.

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Важно для начинающих: В первые месяцы потребуется отказаться от молочных продуктов (творог, кефир, йогурт, простокваша). Их можно будет вернуть в рацион, когда научитесь быстро входить в кетоз. Ягоды тоже необходимо убрать из рациона на первое время

РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ К списку разрешенных продуктов для кето-диеты прибавляются: в большем количестве сложные углеводы: крахмалистые овощи (горох, нут, чечевица, фасоль и другие бобовые), каши, все виды овощей и фруктов. Бурый рис и небольшое количество белого риса. Нежирные сорта мяса и рыбы. Молоко и молочные продукты до 5% жирности.

Для женщин соответственно 655 + [9.6 x вес (кг)] + [1.8 x рост (см)] – [4.7 x возраст (в годах)]

Мясо. Рыба и морепродукты (кальмары, креветки и др.). Молочные продукты (твердый сыр, творог, простокваша, несладкий йогурт, кефир). Яйца. Овощи: авокадо, брокколи, кабачки, цукини, баклажаны, огурцы, помидоры, лук, болгарский перец, спаржа, брюссельская, цветная капуста. Орехи (кроме кешью). Соя (тофу). Соевое и ореховое молоко (не покупные). Кокосовые сливки и молоко. Грибы. Овощные соки собственного изготовления.

Регулярно проверяйте состав тела используя весы с био