Одним из первых правил, которое родилось в рамках Теории ограничений, было утверждение, что не нужно балансировать мощности, нужно балансировать поток, так как эффективность системы в целом не равна сумме эффективности отдельных ее элементов.
Лично я руководствуюсь правилом, что нужно опираться на достаточно пессимистические сценарии при оценке сроков пополнения и на обоснованно оптимистические при расчете спроса.