Цитаты из книги «Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье»

Яйца содержат много как раз тех питательных веществ, которые вам сейчас необходимы.

похмелье длится от нескольких часов до суток.

одна из причин в том, что алкоголь изменяет обмен сахара в печени таким образом, что это приводит к гипогликемии: другими словами, уровень сахара в крови понижается, и вы чувствуете голод.

Почему мы так голодны после возлияний, до конца не ясно.

Глутамат включает мозг, а ГАМК его выключает

Первое, что делает алкоголь, — включает успокаивающую систему ГАМК, и вы расслабляетесь.

Гордитесь своими успехами. Снижение уровня холестерина и кровяного давления

Вам нужен предлог, чтобы отказаться от выпивки? Запланируйте на завтра работу, встречу или дружескую услугу, которая потребует от вас бодрости, трезвости и работоспособности. Чтобы не было возможности передумать, лучше всего, если от вас будут зависеть другие: пообещайте, например, подвезти кого-нибудь или вместе пойти в спортзал.

Исследование, проведенное в Школе экспериментальной психологии Бристольского университета, показало, что люди пьют пиво на 60% медленнее, если его подают в цилиндрических стаканах, а не в таких, что расширяются кверху (типа «для пильзнера»). Ученые объяснили это тем, что люди стараются следить за тем, сколько пьют. Вы быстрее опустошаете расширяющийся бокал, потому что вам кажется, что уровень, соответствующий половине его объема, расположен ниже, чем на самом деле.

Сначала разберитесь со стрессом. Не хватайтесь сразу за бутылку. Составьте список занятий, которые помогают вам снять напряжение, — это может быть спорт, медитация, йога, дыхательные упражнения, расслабляющая ванна, звонок другу или прогулка.