Цитаты из книги «Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей»

Откуда берется эта святая уверенность в едином для всех рецепте счастья – ума не приложу.

От фееричного похудения до расстройств пищевого поведения даже не шаг – шажочек.

Порция творога – это в среднем 100–250 г, в зависимости от того, добавляете ли вы какие-то еще продукты. Оптимальной, по моему мнению, будет порция 150 г, дополненная, например, греческим йогуртом и ягодами – получится довольно плотный прием пищи. Также неплохими добавками к творогу могут стать миндальная паста, семечки или урбеч из подсолнечника и орехи.

Использование еды для исцеления от негативных эмоций. Многие расслабляются за счет алкоголя, десертов, плотного ужина после тяжелого дня. Этими привычками мы часто подменяем истинные чувства. Хочется отдохнуть – едим. Хочется плакать – едим. Хочется обниматься – едим. И так далее. Надо всегда задавать себе вопрос: «Чего я сейчас хочу на самом деле?» Эмоциональное переедание – это серьезнейший стрессофактор в долгосрочной перспективе. Переедание влияет не только на вес – вес-то хорош почти любой, кроме явного ожирения, – но и на здоровье, причем колоссально.