Цитаты из книги «Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века»

Сметана: 200 г семян подсолнечника очищенных; 70 г кунжута белого; 400 мл воды; 3–4 ст. ложки лимонного сока. Ее лучше делать заранее, чтоб настоялась в холодильнике минимум 30 минут.

Также кальция много в ботве репы, в редисе, чесноке, шпинате, ламинарии, агаре.

Но есть и много факторов, которые влияют на уплотнение костной массы: Физические упражнения являются наиболее важным условием для сохранения здоровой костной ткани. Пребывание на солнечном свете, позволяющее организму вырабатывать гормон-строитель костей витамин D. Ешьте разнообразные фрукты и овощи – это способствует сохранению кальция в костной системе. Употребление растительных продуктов, богатых кальцием, особенно таких как зеленые листовые овощи и фасолевые, которые предоставляют один из элементов, из которого строятся костные ткани.

– Кофеин ускоряет вывод кальция через мочу

– Продукты с обилием соединений натрия (как пищевая соль, газированные напитки, выпечка с пищевой содой) также способствуют связыванию кальция и вымыванию его наружу с мочой.

А ведь для того чтобы продукт попал к нам на полку магазина, он должен быть протестирован аж несколько раз: все ингредиенты, входящие в его состав; во время производства; конечный продукт и отдельно для получения разрешения на продажу.

Для посуды и мытья рук – хозяйственное кокосовое мыло от МиКо (или просто рукодельниц с просторов интернета, главное чтоб мыло было натуральным). Аналогичное мыло, но с яркими композициями (ммм, например дегтярное….) использую для тела.

При испытании косметики, чистящих средств и новых соединений, разрабатываемых промышленностью, животные дышат парами вещества, концентрация которых так велика, что большая часть животных умирает от отравления. Промышленный тест Драйза для косметических средств проводится следующим образом. Кроликам наносят испытываемое вещество на глаз, фиксируют голову специальным воротником и ожидают в течение 21 дня. Животное не может потереть лапой глаз, который разъедает нанесенный препарат. Часто тест заканчивается тем, что роговица мутнеет и гибнет глаз.

Одному человеку достаточно показать просто картинку. Например, он говорит: «Я хищник». Берёшь планшет, загружаешь фотографию мертвой лани и говоришь: «У тебя слюни выделяются? Хочешь её съесть? У любого хищника выделяются слюни при взгляде на добычу!». Перелистываешь картинку, а там овощи и фрукты. И тогда человек смотрит на эти апельсины и ананасы и говорит: «Да, я хочу это съесть». Это на подсознательном уровне работает – глядя на мертвое животное, у тебя не возникает желания «я хочу его зажарить», наоборот, у тебя жалость к нему появляется.

В аюрведе считается, а я доверяю аюрведе, что топленое масло – лучший продукт для детей и взрослых. Готовлю исключительно сама. Покупаю 1 кг вызвавшего доверия сливочного масла, режу кусками и ставлю в кастрюльке на огонь. Снимаю и выбрасываю белую пенку и жду, когда жидкость станет янтарной и ароматной, как карамель. Это и есть чистое топленое масло, которое можно хранить в темном месте до 20 лет! Это единственное масло, при жарке на котором дом не пахнет гарью, напротив, по нему разливается сладкий аромат, ведь на этом масле почти никогда ничего не сгорает.