Цитаты из книг автора «Даниэлла Постель-Виней»

Хотя французы могут рассказывать вам, что все трапезы организуются в salle à manger, все-таки иногда при определенных обстоятельствах они едят за кухонным столом.

Оно не должно быть комфортным или отражать личность повара

Прежде всего мы должны помнить, что хорошая жизнь в доме меньше всего связана с ценностью материальных предметов, полезностью технических устройств, красотой декора или количеством накопленных сокровищ. Мы счастливы в доме, потому что чувствуем себя там в безопасности и любимыми. Мы ощущаем, что создали собственную вселенную, придающую осмысленность и направление нашей жизни. Без него мы лишь странники, отказавшиеся от удовольствия ежедневно проживать жизнь в месте, которое знает нас настоящих, без прикрас. Вашему дому ведомо ваше прошлое, он ведет вас к будущему и дарит комфортное успокоение ритуала. На планете нет ничего, что бы знало и заботилось о вас, как ваш дом. Просто вам следует снабдить его нужными для этого средствами.

Процесс разжигания огня, наблюдения за его ярким пламенем и медленным шипящим затуханием словно воспроизводит траекторию человеческой жизни – мы ярко горим, находим тех, с кем можно поделиться теплом, и угасаем. Эти сокровенные чувства, невысказанные, абсолютно первобытные, напоминают нам о самом важном в жизни: семье, друзьях и неумолимом течении времени

Lе bureau, la bibliotèque и les archives есть интеллектуальный и организационный двигатель вашего дома. Их основная функция – систематизировать и классифицировать. Le bureau помогает работать в одном месте, bibliotèque систематизирует ваши интеллектуальные предпочтения, a archives поддерживает порядок в счетах и семейных документах. Французы – страстные поклонники систематизации, и их картезианский ум тяготеет к хорошему методу классификации,

В Париже намного лучше рассказать о прочитанной в выходные книге, чем кичиться своим Rolex.

Для французов куда важнее то, что вы читаете, нежели одежда, которую вы носите, машина, которую водите, кольца на пальцах или часы на запястье.

во Франции вы есть то, что читаете. Или, по крайней мере, вы есть то, что держите в своей библиотеке, bibliotèque.

не путать кухонные полотенца со столовыми салфетками». Уверена, это какое-то устаревшее буржуазное предупреждение насчет общения с неподходящими

Пищевые привычки французов порождают здоровых людей. Они занимают двадцать третье место в мире по ожирению (американцы – первое) и четырнадцатое по средней продолжительности жизни (американцы – сороковое). Манера питаться обеспечивает им долгую жизнь в стройном теле.