Цитаты из книги «Маленькая книга BIG похудения»

Простой рецепт белкового хлеба (без глютена) • 2 яйца • 1 чайная ложка соли • 1 кабачок, потереть • 1 большая морковь, потереть • 1 чайная ложка разрыхлителя • 2 стакана нутовой муки • 0,5 стакана натурального кокосового масла (растопить)

Картофель Вместо картошки готовьте батат: в нем намного больше витаминов. Правда, я и бататом не злоупотребляю и ем всего четверть клубня раз в неделю.

Хлеб, паста, картошка… Когда-то я сходила по ним с ума. Вся эта еда – отличный источник энергии, если вы, например, спортсмен и тратите ее реально много. Я себя к спортсменам отнести никак не могу, и мне такое количество углеводов никогда не было нужно. Сегодня я потребляю куда меньше углеводов. При этом полностью я от них не отказалась: в конце концов, в овощах тоже полно углеводов! Выбирайте те продукты с углеводами, в которых калорий меньше, а пользы больше. Вместо белого хлеба, макарон и картошки я теперь ем более полезные и питательные для здоровья овощи, в которых, как правило, еще и меньше калорий. Пусть лучше мой организм черпает энергию из моих обильных жировых запасов. Если же вам до слез хочется пасты, купите себе терку-спиралайзер: она превращает овощи (например, кабачки) в тонкую лапшу.

В одной банке газировки содержится примерно 9,5 чайной ложки сахара. Почти втрое больше моей дневной нормы!

Обычно при насыщении организм человека выделяет гормон лептин. Это служит сигналом мозгу: надо прекращать есть. При потреблении фруктозы (то есть сахара) лептин не вырабатывается.

Впрочем, я верю: долговременная потеря веса меняет наше восприятие самих себя. Почаще говорите себе: ты справишься, у тебя все идет по плану, ты молодец. Будьте себе лучшим другом, наставником и опорой: очень важно подбодрить себя, чтобы достичь и близких, и дальних целей. Позитивные поступки ведут к позитивным результатам – старайтесь придерживаться этого девиза каждый день.

Почему?Я пью кофе с самого утра, как только проснусь, а завтракаю позднее, около 10 часов. Оказывается, кофеин запускает в ускоренном режиме метаболизм. Об этом мне рассказали фитнес-тренеры знаменитостей и спортсмены, с которыми мне довелось работать. Все они положительно оценивали роль утреннего кофе в деле похудения. Кроме того, лично мне кофе помогает придерживаться графика. Благодаря кофеину организм начинает быстрее сжигать калории. Я пью по две чашки кофе в день и добавляю в каждую из них немножко молока – разумеется, цельного, а не обезжиренного. Почему я не пью латте? Очень просто: больше молока – больше калорий, а мне это совсем не нужно. Если вы лично плохо переносите кофеин – например, у вас от него начинает болеть голова или дрожать руки, – не пейте кофе. И ни в коем случае не давайте кофе детям! Правило № 13 Я предпочитаю зеленый чай черному

ра, демерара, декстрин, декстроза, концентрат тростникового сока, сироп из коричневого сахара, фруктоза, фруктовые соки, концентраты фруктовых соков, глюкоза, сухая патока, золотой сироп, золотистый сахар, виноградный сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, глазурь, инвертный сахар, солоцовый сироп, мальтодекстрин, мальтол, мальтоза, манноза, кленовый сироп, патока, мусковадо, пальмовый сахар, паноча, сахарная пудра, сахар-сырец, жидкий коричневый сахар, рисовый сироп, сахароза, сироп из сорго, сахаробиоза, гранулированный сахар, сорго медвяное, сироп, меласса, турбинадо, сахар второй кристаллизации.

Нектар агавы, барбадосский сахар, ячменный солод, ячменный сироп, свекольный сахар, коричневый сахар, карамельный сироп, сок сахарного тростника, тростниковый сахар, карамель, сироп рожкового дерева, мелкий сахар, кокосовый сахар, сахар из кокосовой пальмы, кондитерский сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, леденцы из кукурузного сиропа, финиковый сахар, концентрат тростникового саха

Бороться с соблазном съесть что-нибудь вкусное тяжело. Этот процесс изматывает эмоционально и физически и практически никогда не завершается полной победой.