Цитаты из книги «Секреты декора и сервировки стола – на блюде с голубой каемочкой. Элегантно, быстро, без затрат»

Весна и цветение – это время надежды, мудрости и свежих идей. Я стараюсь не пропустить этот короткий момент и обычно отправляюсь полюбоваться цветущей вишней в ботанический сад. Если есть время, то и в расположенный там японский сад – это словно мини-путешествие в Японию, позволяющее вдохновиться сакурой.

сытный полдник: чай, бутерброды или пироги • завтрак на траве: хлеб, джем, сыры, нарезка, яйца

Продумайте тематику. Пикники могут быть очень простыми, например: • классический: вино, хлеб, легкие закуски • чаепитие на природе: чай, горячий шоколад, кофе, сладости, можно фрукты • фруктовый: лимонад, вино, корзина с фруктами

все для барбекю и шашлыка • мясные закуски

Продукты и блюда, которые удобно есть на природе: • фрукты • бутерброды • пироги с разными начинками • супы (особенно зимой) • чай • лимонад • вино • овощи

корзину • салфетки • стаканы • тарелки • приборы • контейнеры для еды • термосы • бутылки для лимонада • чашки • ложки, вилки, ножи, штопор

Эту главу я решила выстроить по сезонам. К счастью, у нас их четыре. Здесь сервировки сопровождаются историями – моими, моих друзей и знакомых. По их мотивам я и создала темы для сервировок. Что взять с собою для пикника: • плед – он выполнит роль стола • специальные коврики, подушки, складные

Шампанское для романтического завтрака тоже вполне уместно, а клубничка на бокале или внутри него создает игривое настроение. Время создания – 15 минут.

клубнику, клюкву в сахарной пудре, пастилу, цветы. Из травы и клубники сделала зеленый торт «а-ля Алиса в Стране чудес» с белым кроликом – было вполне уместно

Для съемочной группы приготовила коктейли из шампанского, клубники и базилика и включила джаз. Несмотря на снег за окном во время съемки, у нас получилась вполне весенняя публикация под названием «Майский Джем» в майском номере журнала.