Цитаты из книги «[Не]правда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим»

В организме сбалансированно питающегося человека присутствуют все необходимые вещества, но тем не менее что-то в организме может идти не так

честны сами с собой и не играйте в «шпионские» игры со своим организмом.

Сильный голод располагает к перееданию

Мы «запрограммированы» природой на то, чтобы как можно скорее избавиться от этого дискомфорта,

Растущему организму в первую, и главную, очередь нужно полноценное и сбалансированное питание, рассчитанное не только с учетом общего баланса белков, жиров и углеводов, но и с учетом содержания в рационе тех или иных продуктов.

Аспект первый – «не смешивать». Все толковые врачи, назначая пациентам несколько препаратов, предупреждают о том, что разом, за один, как говорится, присест, все лекарства принимать не следует.

например, витамины В2 и В3 разрушают витамин В1, а витамин В6 замедляет переход витамина В1 в биологически активное состояние. Магний и кальций уменьшают растворимость витамина В1 в воде, препятствуя тем самым его усвоению (всасыванию в желудочно-кишечном тракте). А железо и медь замедляют усвоение витамина В2.

Однообразным» – это не опечатка. Имеется в виду соблюдение одного и того же баланса между белками, жирами и углеводами, подходящего вам по возрасту, по состоянию здоровья, по характеру работы и по ряду других факторов. Конкретные блюда можно и нужно разнообразить, но вот баланс должен быть одним и тем же.

1. Чтобы узнать, не беременны ли вы, надо в полночь при лунном свете взять щепотку муки и бросить в чашку с водой. Если мука ровно распределится на поверхности воды, то вы не беременны. Если же соберется в комочки, то можете начинать вязать ползунки-носочки. Через 9 месяцев у вас родится малыш. А то и два. А то и три… 2. Чтобы узнать, есть ли у вас язвенная болезнь желудка, надо на ночь приклеить пластырем на кожу в области желудка что-то серебряное – монету, кольцо или даже ложку. Если утром вы увидите, что серебро почернело, то готовьтесь лечить вашу язву… 3. Чтобы узнать, есть ли у вас камни в почках, лягте на живот и посадите на поясницу кошку. Если кошка будет сидеть спокойно или уляжется у вас на пояснице, то и вы живите спокойно – никаких камней у вас в почках нет. А вот если кошка сразу же спрыгнет, значит у вас в почках есть камни… 4. Чтобы узнать, есть ли у вас опухоль, нужно определить содержание онкомаркеров в сыворотке крови…

Первое – за основу при создании легенды взяли фермент, который расщепляет не жиры, а белки. Второе – проигнорировали (намеренно или по незнанию) тот факт, что бромелайн, как и любой поступающий с пищей белок, расщепляется в нашем желудочно-кишечном тракте до аминокислот.