Цитаты из книг автора «Андрей Сазонов»

витамин А или ретинол, устойчив к нагреванию, окислению кислородом и действию солнечного света. То же самое касается его биохимического предшественника бета-каротина, содержащегося в моркови, тыкве, помидорах, абрикосах, хурме и ряде других плодов.

– Просто чудеса! – говорил он, с трудом пережевывая хлеб. – Скоро химически будут приготовлять молоко и дойдут, пожалуй, до мяса! Да! Через тысячу лет в каждом доме вместо кухни будет химическая лаборатория, где из ничего не стоящих газов и тому подобное будут приготовлять всё что хочешь! А. П. Чехов «Скука жизни»

определение уровня альбумина – основного белка крови, содержание которого уменьшается при некоторых болезнях почек и печени, креатинина и мочевины – конечных продуктов обмена веществ, которые выводятся из организма почками (по их содержанию можно судить о нарушении функции почек), а также мочевой кислоты, повышение уровня которой наблюдается при почечнокаменной болезни. В придачу к исследованию крови сделайте анализ мочи, для начала – общий, самый простой, и ультразвуковое исследование почек.

До 1928 года плесень считали бесполезной, пока британский бактериолог Александр Флеминг не обнаружил, что плесневые грибки вызывают гибель бактерий. Так был открыт пенициллин.

панацеей называют несуществующее в природе универсальное средство от всех болезней, название которого происходит от имени греческой богини Панакеи

Тополиный пух очищает воздух от пыльцы, а не способствует ее распространению. Реальной пользы от этого нет никакой, поскольку пух «выводит из оборота» небольшое количество пыльцы, на клейких тополиных листочках ее оседает гораздо больше, но тем не менее такое свойство у тополиного пуха есть. С учетом той пользы, которую нам приносят тополя, можно примириться с десятью «снежными» летними днями.

Появление тополиного пуха совпадает с порой наиболее активного цветения злаков и луговых трав, пыльца которых и вызывает аллергию. Цветут злаки и травы все лето, но самый расцвет их приходится на период с середины июня по середину июля. Именно в это время и появляется тополиный пух, на юге неделей раньше, на севере – неделей позже. Можно обвинить тополиный пух в том, что он переносит вредную пыльцу, способствуя ее распространению, но это тоже будет неправильно.

Пейте вино с удовольствием (если, конечно, вы достигли совершеннолетия и не имеете противопоказаний по состоянию здоровья). Но, кроме удовольствия, ничего больше от вина не ожидайте. In vino veritas, in aqua sanitas.

То есть по содержанию микроэлементов красное вино мало чем отличается от виноградного сока. А, к примеру, в гранатовом соке калия гораздо больше – 210–220 мг/100 мл. В молоке на порядок больше кальция, чем в красном вине, – примерно 125 мг/100 мл. Ни один микроэлемент не содержится в красном вине, да и в вине вообще, в каких-то «выдающихся» количествах. Витаминов в вине содержится очень мало, и представлены они только витаминами группы В.

А как имбирь ускоряет циркуляцию крови