Цитаты из книги «Воля к жизни. Как использовать ресурсы здоровья по максимуму»

Частые перекусы снижают чувствительность к инсулину, усиливают кислотную нагрузку на зубы

наименее вредный перекус, если совсем сложно держаться, – это сырые овощи или орехи с кусочком масла какао;

• ешьте только за столом, а не на рабочем месте – иначе голодные мысли будут мучить вас и там;

Идеально, когда вы просыпаетесь и завтракаете в одно и то же время. Кроме питания, организм очень любит предсказуемые режимы физической активности, сна и работы.

Лучшее начало здоровых изменений питания – это изменение его режима.

Переедание и фастфуд увеличивают риск депрессии, так же как и избыточный вес.

Здоровое питание снижает риск депрессии. Низкая гликемическая нагрузка связана со сниженным уровнем воспаления и риском депрессии, а употребление большого количества овощей, фруктов, бобовых и оливкового масла снижает риск депрессии почти на 50 %.

В основе этой диеты ограничение вредных продуктов питания, включая соль и насыщенные жиры, и акцент на овощах, рыбе, орехах, ягодах, оливковом масле и т. п.

Представьте, что пища – это топливо. Чем больше и чаще вы едите, тем сильнее стимулируете метаболические пути, как будто ваша нога все время выжимает педаль газа в пол. Но при этом вы мало двигаетесь – это как будто ваша нога одновременно давит и на тормоз. Такая ситуация приведет к поломке двигателя, а в случае организма – к преждевременному старению.

Режим питания подразумевает: количество приемов пищи, продолжительность пищевого окна, время дня, когда вы едите.