Цитаты из книги «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни»

Лучшие масла имеют кислотность менее 0,3%

Ночью мы обычно ничего не пьем, и утром наш организм частично обезвожен. Поэтому начните свое утро со стакана воды. Только выпейте его не спеша. Пусть это будет вода комнатной температуры, ведь давно доказано, что именно такая вода лучше всего утоляет жажду, особенно после продолжительного сна. Что же касается остальных суток, то примерно 80–90% дневного рациона вы должны выпить в промежутках между приемами пищи.

Живые» йогурты не могут храниться больше недели и содержать кусочки свежих фруктов – они несовместимы с кисломолочной средой. На этикетах ищите информацию о содержащихся в продукте бифидобактериях – их должно быть не менее 10 млн КОЕ/г.

● Кедровые орешки – 1 ст. л., т. е. 20 г (белка – 2,32 г; жиров – 12,0 г; углеводов – 3,86 г). ● Отруби любые – 2–4 ст. л. ● Натуральный питьевой йогурт – 1 бутылочка. Если нет натурального питьевого йогурта, можете использовать любой кисломолочный продукт без сахара, с низким содержанием жира: кефир, йогурт, ацидофилин и т. д. (белка – 9,28 г; жиров – 6,96 г; углеводов – 13,05 г).

быстрые углеводы – сахар, мучное, картофель, белый шлифованный рис),

Яркая слоеная запеканка из рыб

Салат из кальмаров с кунжутными семечками

Горбуша, тушенная в томатном соусе с овощами

А-ля ризотто с шампиньонами и кусочками трески

Салат из свежей белокочанной капусты