Цитаты из книги «Меняем пищевое поведение! Худеем вместе»

1. Ограничьте количество добавленного сахара (сладости, сахар, мед, варенье, сладкую газировку и т. д.) до 5–10 % от суточного рациона. Скажу проще, ешьте сладости иногда, 2–3 раза в неделю 1 порцию (4 кубика шоколада, или 2 печенья, или 3 леденца, или шарик мороженого и т.д). 2. Ограничьте/исключите алкоголь и избегайте трансжиров в рационе (маргарин, спред, фастфуд). 3. Пейте, сколько хочется, отдавайте предпочтение чистой воде, но кофе, чай, морсы, соки, также допустимы в рационе. 4. Старайтесь, чтобы ежедневно вы съедали минимум 5 порций овощей и/или фруктов (про размер порций еще не забыли?). 5. Минимум ½ из всех сложных углеводов, что вы съедите, должны быть цельнозерновые. 6. Отдавайте преимущество ненасыщенным жирам (растительные масла, кроме пальмового и кокосового, орехи,

литра для мужчин. Причем рекомендованное соотношение – 20 % жидкости из еды, 80 % из воды и других безалкогольных напитков. В учет идет и чай, и кофе, и различные соки, и морсы и т. д.

Такие продукты вкуснее, они стимулируют аппетит, вы их можете съесть больше, чем обычно. Плюс глутамат добавляют часто в фастфуд и различные снеки, которые содержат трансжиры и большое количество соли. Такие продукты и без глутамата необходимо ограничить.

применение разрешенных сахарозаменителей, но всегда говорю о том, что не рекомендую. Грамотное планирование рациона, ограниченное количество добавленного сахара в рационе, работа с пищевым поведением, отсутствие подмены понятий и можно отлично снизить вес без использования «сахарозаменителей». А если вам раз в месяц захотелось баночку сладкой газировки зеро – почему бы и нет. Никаких крайностей!

получите эти углеводы: из шоколада на меду или на сахаре. Реакция будет одна и та же. Помните, что мед это альтернатива сахара, но никак не лучшая замена.

ля того чтобы быть здоровыми и стройными, нам необходимо ограничивать в рационе именно добавленный сахар, который мы (или производитель) добавляем в продукты питания или готовые блюда, а также сахариды, которые естественным образом содержатся в меде, фруктовых соках и сиропах. Углеводы в молоке, овощах и фруктах не входят в эту группу.

Не нужно рисковать здоровьем ради кратковременного эффекта.

плюсы. Я предлагаю вам более эффективную стратегию для того

Это сбивает с главного направления – с работы с пищевым поведением: мы думаем не о том, что мы хотим съесть, а что вписывается в рамки разрешенной калорийности.

ы можете устроить что-то наподобие разгрузочного дня, если болеете или отравились, и вашему организму необходимо сохранить энергию для борьбы с болезнью, да и аппетита нет. Но с целью похудения такой метод абсолютно не оправдан. Если вы переели, проанализируйте, почему так получилось. Вызвано ли это определенной эмоцией, видом еды или пропуском обеда? Найдите причину переедания, сделайте вывод и в следующий раз его учтите. Не вините себя и не наказывайте, простите себя и возвращайтесь на следующий день к привычному питанию. Тогда никакие разгрузочные дни вам не понадобятся.