Цитаты из книг автора «Альберто Виллолдо»

А плохие микробы между тем развивают устойчивость к нашим лучшим антибиотикам, вынуждая докторов бороться с ними все более мощными средствами, которые наносят еще бо́льший ущерб чувствительной микрофлоре.

В этом случае, даже если вы едите очень полезные для здоровья органические продукты, их питательные вещества не усваиваются, потому что исчезли полезные бактерии, которые выполняли нелегкую работу по расщеплению пищи.

Полный курс антибиотиков способен разрушить пять или шесть слоев бактериального «бутерброда» в желудочно-кишечном тракте.

Антибиотики эффективно убивают нежелательных паразитов в организме, но при этом они без разбора уничтожают и полезные бактерии, которые необходимы в нашем биоме. Эта атака на флору наносит ущерб кишечнику.

Подумайте об этом, когда в следующий раз потянетесь к черничному кексу или насыщенному сахаром батончику. Придется ли это блюдо по вкусу крошечным жителям вашего кишечника? Или они расстроятся, потому что на самом деле им нравятся овощи, богатые клетчаткой, а также жиры и белки, которые легко превратить в нужные нам аминокислоты?

Каждый слой составляют разные виды микроорганизмов; после «обеда» бактерии первого слоя «какают» – и этими отходами питается население следующего слоя. Каждый слой питается испражнениями предыдущего – и так до тех пор, пока самый последний из них не «облегчится» аминокислотами, витаминами и минеральными веществами, необходимыми нашему телу для роста и восстановления.

В вашем кишечнике есть от десяти до двенадцати слоев полезных бактерий, которые отвечают за превращение рыбного филе, брокколи или омлета в вас самих и вырабатывают все необходимые вам витамины.

Когда в биоме преобладают вредоносные бактерии, они производят токсины, которые разрушают иммунную систему и ухудшают настроение.

У нас есть тысячи снадобий для лечения симптомов, но вряд ли хоть одно из них способно устранить первопричины расстройства, которое ведет к болезням.

Добавление в пищу незаменимой аминокислоты триптофана позволит повысить уровень серотонина, уравновесить настроение, лучше спать и поддерживать