Приготовить невероятное блюдо от повара-звезды или отправиться в гастрономическое путешествие по регионам Франции? Умные диеты, научные исследования о влиянии пищи на ДНК, правила питания для веганов и сыроедов, рецепты Элизабет Гилберт и Макса Фрая и просто красивая еда, которая вызывает не только слюноотделение, но и желание броситься в кулинарные эксперименты, – все это в книгах подборки. Читаем и слушаем, ведь есть повод. 2 июня – это День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Такой праздник в России отмечают с 2011 года. Это наш своеобразный ответ американскому Национальному дню, когда можно есть то, что хочется (проходит в США 11 мая). В этот день полезно лишний раз вспомнить, что мы – действительно то, что мы едим. А питаться важно осознанно и умеренно, но обязательно вкусно.