Цитаты из книги «Продукты пчеловодства. Природные лекарства»

Лечебные свойства перги обусловлены содержанием большого количества витаминов, ферментов, аминокислот и продуктов молочно-кислого брожения, которые необходимы человеку и оказывают благотворное влияние на восстановительные процессы. Перга почти полностью усваивается организмом. Пчелиный хлеб содержит в себе все известные витамины, все 10 незаменимых аминокислот (эти аминокислоты не синтезируются нашим организмом и должны поступать в готовом виде), около 50 ферментов, несколько десятков углеводов и микроэлементов, некоторые гормоны (в их числе и гетероауксин – гормон роста). В перге в 20 раз больше витамина А (каротина), чем в моркови. Также в перге очень много калия, магния и железа.

Перга является самой совершенной пищевой биологически активной добавкой из всех существующих и уступает только маточному молочку, которое тоже производится из перги.

Свойства пчелиной перги уникальны, хотя бы уже потому, что все проведенные на сегодняшний момент опыты и исследования по получению заменителей потерпели неудачу.

Перга пчелиная – это цветочная пыльца, собранная и утрамбованная пчёлами в ячейках сот. В условиях отсутствия кислорода под воздействием бактерий, ферментов и дрожжевых грибов вырабатывается молочная кислота, и она как бы консервирует пыльцу. По вкусу перга напоминает ржаной хлеб, смешанный с медом, поэтому ее часто называют пчелиным хлебом (хлебиной).

Перга – это один из наиболее полезных продуктов пчеловодства, который к тому же практически не имеет противопоказаний и не обладает свойствами аллергена.

Известно, что пчелиный воск относится к сложным веществам, состав которых не полностью выяснен, обладает высокими бактерицидными свойствами. Такие его качества, как мягкость, упругость, низкая температура плавления, пластичность, нерастворимость в воде, используются во многих косметических и фармацевтических препаратах.

Способность воска долгое время удерживать тепло используется по типу парафина и озокерита для снятия болевого синдрома. Восковые компрессы с медом и пергой используются при лечении больных полиартритом.

Жевание восковых сотов или медово-восковых конфет, кроме того, усиливает выделение слюны и желудочного сока, улучшая тем самым секреторную и двигательную функции кишечника и процессы обмена веществ, благоприятствует нормализации кровообращения и мышечной работоспособности. Воск, попавший в желудок, практически не усваивается организмом, однако он играет роль смазки, оказывающей благотворное влияние на кишечник. Тем не менее, есть сведения об успешном применении воска внутрь при лечении спастического колита. Кроме того, воск является, в некоторой степени, адсорбентом, поглощающим и выводящим токсические вещества.

Пчелиный воск – второй по значению продукт пчеловодства. Это биологически активное вещество обладает целым рядом уникальных свойств. Ему еще не нашли синтетического заменителя. Ведь воск обладает широким диапазоном действия, безвреден для организма и является чрезвычайно важным средством для сохранения здоровья и красоты.

По качеству воск бывает: – капанец – наиболее качественный вид пчелиного воска, получаемый в результате перетопки забруса, восковой крошки и счисток на солнечной восковой топке; – ярый – данный вид воска получают при перетапливании сотов на водяной бане при отсутствии контакта воска с водой; – сырой или желтый – воск, полученный из сотов, в которых уже неоднократно выводился расплод, изготовленный на паровых воскотопках;