Цитаты из книг автора «Юрий Константинов»

В медицине даже есть целый раздел, посвященный лечению медом – апитерапия.

Мед – это продукт, создаваемый пчелами в результате процесса пищеварения, при котором цветочный нектар подвергается ферментации с испарением излишков воды.

Медовый забрус содержит ферменты, смолы, эфирные масла, витамины А, В, С, Е, микро– и макроэлементы, аминокислоты, жирные кислоты, углеводы. Все компоненты дополняют и усиливают свойства друг друга.

Маточное молочко – мощный биостимулятор, имеет богатый и сложный состав, в который входят: протеины, углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза); витамины А, Д, С, B1, B2, B3, B4, B12, В15, И, Е, РР, гормоны; свободные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты; минеральные соли.

Обычно, когда речь заходит о продуктах пчеловодства, большинство из нас сразу же вспоминает мед. Вместе с тем, прочие продукты не менее важны и целебны.

Пчела даёт возможность излечивать наши болезни. Это лучший маленький друг, какой только имеется на свете. Д. Мор

Имейте в виду, что если вы устроите себе суровую жизнь с резким ограничением жиров, ни к чему хорошему это не приведет. Питание станет несбалансированным, некоторые витамины растворяются только в жирах – значит они перестанут усваиваться. Оболочки клеток содержат в себе холестерин – значит начнутся проблемы во всем организме на клеточном уровне. Лечение окажется хуже болезни! Овощи, мясо и рыбу лучше тушить или варить, а не жарить. Соль нужно ограничить обязательно и использовать не более 3 г в день. Уменьшение потребления пищевой соли до 6 г в день является средством профилактики повышенного артериального давления. В жарком климате с повышенной влажностью воздуха снижение потребления соли должно проводиться до уровня, обеспечивающего восполнение натрия из-за его естественной потери с потом. Правила просты: – не досаливать пищу в процессе приготовления, – убрать со стола солонку, – заменять солевые приправы бессолевыми специями, – покупая продукты, смотреть содержание в них натрия. Употребление яиц ограничивают до двух в неделю, а лучше использовать яичные белки (например, в виде белковых

Лучше вообще воздержаться употребления сливочного масла, а при приготовлении пищи пользоваться только растительными маслами (подсолнечным, рапсовым, оливковым). Кстати говоря, сало, сливочное масло и другие животные жиры содержат холестерина не больше, чем остальные продукты животного происхождения. Однако их употребление приводит к тому, что синтез холестерина в печени резко возрастает. Под действием животных жиров активизируется также всасывание пищевого холестерина в кишечнике. Каждый лишний килограмм массы тела увеличивает количество вновь синтезированного холестерина на 20 мг. Животные жиры могут даже вообще не содержать холестерина, но в любом случае они усиливают синтез собственного холестерина организмом и способствуют проникновению холестерина в атеросклеротическую бляшку.

На тренировках пить воду рекомендуется не реже, чем каждые 20 минут. Также нужно пить воду перед и после физических нагрузок. И никогда не ждать наступления чувства жажды, ведь к тому моменту, когда мозг подает об этом сигнал, тело уже лишается нужного запаса воды и эффективность тренировок падает на 5—10 %.

вопрос об употреблении воды или иных жидкостей во время еды каждый человек может решить для себя сам. Кто-то может не пить во время еды, а кому-то сухой кусок в горло не полезет. Исключение составляют лишь щелочные минеральные воды, пить которые до, во время и сразу же после еды здоровым людям не следует.