Цитаты из книги «365 завтраков на каждый день»

4. Когда карамель станет золотистой, влить сливки и немного уварить, помешивая деревянной лопаткой. Карамель должна стать цвета кофе с молоком. 5. Орехи поломать руками. 6. Бананы выложить на блюдо, присыпать грецкими орехами и полить карамельным соусом. Сверху еще немного посыпать орехами. Подавать со сметаной.

1. Из половинки лимона выжать сок. 2. Банан почистить и нарезать кусочками по диагонали, сбрызнуть лимонным соком, лишний сок промокнуть бумажным полотенцем. 3. Приготовить карамельный соус: на разогретой сковороде соединить сахар и 50 мл горячей воды и, периодически встряхивая сковороду, сварить карамель.

1 банан 1/2 лимона 30 г сметаны 20 г грецких орехов Для карамельного соуса: 100 мл сливок 4 ст. ложки сахара

1. Малину и ежевику протереть через сито (несколько ягод ежевики оставить).2. Клубнику, протертые ягоды, миндаль и йогурт поместить в блендер, добавить миндальный экстракт и все взбить.3. Подавать, украсив ежевикой.

13–15 ягод клубникигорсть малиныгорсть ежевикигорсть подсушенного миндаля100 г натурального йогурта1/4 ч. ложки миндального экстракта

Рисовая каша с яблоками, медом и корицей

Ленивые вареники с клубникой и базиликом

Цукини с моцареллой и чесночным соусом

Кабачок с яйцами кокот по-индийски

Капустное суфле с сыром, орехами и горчицей