Цитаты из книг автора «Юлия Габриэль»

Как минимум, сделайте общий анализ мочи, клинический анализ крови и липидный профиль (общий холестерин, триглицериды, ЛПВП, ЛПНП), который помогает оценить общую концентрацию холестерина в крови.

Жир: разнообразные питательные полезные жиры, такие как масла: оливковое, авокадо, кокосовое, льна, а также топленое масло, масло МСТ (масло триглицеридов со средней длиной цепи, производное кокосового масла), а также орехи, семена, оливки, кокосовые продукты и авокадо.

Жесткая кето диета (5 % углеводов) : 60 % или 156 граммов

Не забудьте включать порцию ферментированной пищи каждый день, чтобы поддержать здоровое пищеварение. Это прежде всего квашения, будь то капуста, морковь кимчи, яблоки (в небольших количествах), а также другие квашеные овощи.

Обед В конце книги вы найдете рецепты “жирных бомбочек”, которые вы можете употреблять в качестве закуски, если вам нужно справиться с тягой к сладкому и повысить уровень энергии.

Завтрак : 80 % жира, 20 % белка, незначительные углеводы.

Используйте Кето бульон в качестве основы для супов и рагу. Наслаждайтесь им без добавок, приправленным морской солью, чесноком или смесью перцев.

Если вы чувствуете себя голодным, съешьте что-то жирное. Это может быть салат с оливковым маслом, сельдерей с арахисовым или миндальным маслом, орехи или жирный творог.

Среди других полезных добавок в период кето-адаптации и не только можно назвать мультивитамины, омега-3–6–9 жирные кислоты или рыбий жир, а также витамин D3.

ить себя электролитами – это пить воду с небольшим количеством лимонного сока и морской соли. Вы также можете пить раствор электролитов, который можно купить в аптеке (Регидрон и подобные препараты)