Цитаты из книг автора «Яна Потрекий»

Любители наглядности могут разместить на холодильнике магнитную маркерную доску. На ней очень удобно расписать блюда на каждый день.

их реанимировать. ✓  Планируйте меню на неделю, при готовке используйте остатки продуктов

Проводите ревизию холодильника и хлебницы раз в неделю, кладовки и бакалейного шкафчика – раз в месяц.

Не допускайте просрочки По данным Росстата, около четверти купленной еды идет в мусорные баки. Основная масса – это фрукты, картошка, мука и мясные консервы. В год на россиянина получается 56 килограммов, а с учетом численности нашего населения становится просто страшно.

Мойте овощи, фрукты и зелень в большой миске * Немыльной водой после мытья овощей/фруктов или круп полезно поливать комнатные растени

Вместо пластиковых контейнеров повторно используйте стеклянные банки

Бульоны из очистков и пожухлых овощей. Собирайте в морозилке в 2—3-литровый зип-пакет все остатки: очистки, шелуху, верхушки, корневые части, стебли ароматных трав. Главное – они должны быть хорошо промыты. Только имейте в виду, что луковая шелуха может окрасить кастрюлю. Когда наберется полный пакет, залейте все 3–5 литрами воды, добавьте соль, перец горошком, лаврушку и, если есть, розмарин, тимьян, шалфей. Доведите до кипения и варите минимум 2 часа на самом маленьком огне. После остывания процедите и разлейте по банкам и контейнерам. Этот бульон можно заморозить и добавлять в разные блюда.

можно через официальную платформу ООН вложить деньги в проект по сокращению выбросов в развивающихся странах.

Множество примеров переделки одежды, предметов интерьера и даже мебели можно найти на интернет-сервисе «Пинтерест» .

Перед тем как пристроить кому-то или сдать на переработку какую-либо ненужную вещь, подумайте, нельзя ли найти ей другое применение? Апсайклинг – это креативное повторное использование, когда отходы и бесполезные штуковины превращают в новые материалы или вещи лучшего качества. Созданная из мусора или ненужных предметов вещь в итоге имеет больший потенциал.