Если мы хотим похудеть, то берём тот вес, к которому надо прийти («комфортный вес») и также умножаем на 23, например, как в моём случае 78*23=1794. Таким образом, при создании дефицита калорий в виде 10% от верхнего числа, вы неизбежно будете худеть, чем больше дефицит – тем быстрее, но не уходите ниже уровня основного обмена, это уже совсем не полезно. Ну и корректируете в зависимости от результатов. Считается не вредным для организма, создавать дефицит калорий до 15% от верхней границы необходимого калоража.