Цитаты из книги «Тур де Франс. Путешествие по Франции с Иваном Ургантом»

Инвалиды в инвалидных креслах. Какое-то дефиле. Инвалиды всех видов и сортов. Тысячи.

Вечером прогулка по Тулузе. Очень много молодежи, очень много накурившихся, очень много нищих, очень много нагловатых арабов. Пока – все.

Оказалось, что открывать шампанское следует держа пробку и вращая дно бутылки. Век живи, век учись…

часа девятнадцать минут для мужчин и два часа тридцать восемь минут и тридцать четыре секунды для женщин.

Это, с одной стороны, самый настоящий марафон: сорок два километра и сто девяносто пять метров. У него есть свои рекорды: два

одеколон «Аби Руж» Герлена; красное вино «Сен-Эмильон», «Помероль» или «Медок»; смокинг от Кристиана Диора; место в Байрейтском «Фестшпильхаузе» Вагнера; кубики льда, сделанные из нехлорированной воды; туфли ручной работы фирмы «Берлутти»; курица с местного рынка в Коньяке; молодая стручковая фасоль, приготовленная по-французски; шампанское Руинар «Блан де Блан» и воскресное издание газеты «Нью-Йорк таймс». Запомнили?

Могу поделиться с вами десятью предметами люкса, которые отличают настоящего джентльмена и знатока. Хотите? – Конечно.

Понятно, вино пьют, но это не только питье, это образ жизни, это философия. Этому надо долго учиться

Лучшие вина в мире – бордоские, лучшие вина Франции – бургундские».

С самого юного возраста вино входит в твою жизнь как нечто совершенно нормальное, как хлеб, например. С очень раннего возраста ты начинаешь различать вина по аромату, по вкусу, по цвету, ты начинаешь понимать, с какой едой сочетается или не сочетается то или иное вино.