Цитаты из книги «Зелень для жизни. Реальная история оздоровления»

не полностью переваренные фрагменты белка всасываются в кровь. Циркуляция этих больших молекул в крови ведет к развитию аллергии и иммунологических расстройств »

Зелень стимулирует выделение пищеварительных энзимов и ее можно сочетать с любой едой

зелень – единственная пищевая группа, которая помогает переварить все другие продукты.

Подумайте о тысячах тонн ценнейших продуктов – зеленой ботвы, которые выбрасываются из года в год из-за нашего невежества, в то время как большинство людей страдают от хронической нехватки питательных веществ.

Литр зеленого коктейля в день также отучает от употребления рафинированной и жирной пищи.

литр зеленого коктейля, с которого Виктория рекомендует в этой книге начинать наш день,

Зимой я обычно покупаю петрушку, салат ромэн, дубовый салат, щавель, салат корн, шпинат и мяту.

Особенно люблю одуванчик, подорожник, сныть, мокрицу, клевер и крапиву.

перец, огурцы, кабачки и помидоры теоретически тоже являются фруктами. Однако даже с учетом того, что сыроеды обычно потребляют заметно больше зелени, зелень почти никогда не составляет 45 % их рациона.

Энн Вигмор, которая разработала концепцию