Цитаты из книги «Рецепты зеленых коктейлей для России»

витамин К; • лютеин; • зеаксантин; • фолиевая кислота; • антиоксиданты.

Известно, что даже белые медведи иногда едят мох, а киты и тюлени – водоросли. Рыбы, птицы и насекомые тоже в основном питаются зеленью.

3 чашки ботвы свеклы • 2 чашки черной смородины, свежей или замороженной • 1 банан • 2 острых перца • 1 лимон, сок • 3 чашки воды

Кроме этого, магний входит в состав костей и зубов. Для крепости наших костей в организме должно быть четкое соотношение между кальцием и магнием. По мнению украинского ученого Николая Друзьяка, избыточное количество кальция в костях приводит к их хрупкости. Магний, наряду с другими минералами, придает костям упругость и прочность.

Представьте себе, как станет функционировать организм, в котором кальция слишком много, а магния недостаточно: почти все органы, сосуды и клетки будут находиться в напряжении. Поэтому и возникают подергивание век, спазмы и судороги различных мышц, ощущение общего напряжения, усталость. Именно в таком состоянии человек может постоянно вздыхать, пытаясь сбросить внутреннее напряжение.

Дело в том, что кальций служит для напряжения или сокращения мышц, сосу

Как вы думаете, достаточно ли зелени в вашем рационе? Если не знаете, ответьте на несколько вопросов. • Часто ли вы вздыхаете? • Ощущаете ли вы в спине болезненные твердые мышцы? • Бывает ли «размытым» ваше зрение? • Много ли у вас морщин? • Не подергивается ли у вас веко? • Часто ли вам хочется шоколада? Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, то, скорее всего, вы не едите достаточно зелени.

Сильнее других от недостатка магния страдают любители молочных продуктов, так как в них очень много кальция, а также люди, пьющие воду с высо

Истина – это то, что выдерживает проверку опытом. Альберт Эйнштейн

брокколи, кресс-салат, листья хрена, ботва редиса, репы и горчицы, а также дикоросы: сурепка, пастушья сумка и многие другие растения.