Дягиль лекарственный (дудник обыкновенный). 1 часть корней настаивают в 10 частях воды в течение 10 дней. Настойку принимать по 50 капель перед едой.

Ежевика разноцветная, ежевика сизая. 5 г листьев заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают в термосе в течение 6 ч. Процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Ежевика сизая – 1 ч. и цветки ноготков – 1 часть, 4 ст. л. смеси настоять в 1,5 стакана кипятка. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Зверобой продырявленный. 1 ст. л. травы настаивают в 1,5 стакана кипятка в термосе. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 20–40 мин до еды.

Зверобой продырявленный, сухой травы в соотношении 1: 20, готовят отвар. Смесь нагревают в фарфоровой посуде на водяной бане в течение 30 мин, настаивают 10 мин. Процеживают. Доводят объем до 200 мл. Принимают по 1 ст. л. 4–5 раз в день.

Календула лекарственная (ноготки лекарственные). 2 ст. л. цветков залить 1 стаканом кипятка, поместить в эмалированную посуду, нагревать на водяной бане в течение 15 мин, охладить 15 мин, процедить. Полученный объем довести до 200 мл. Напиток принимать в теплом виде по 1–2 ст. л. 2–3 раза в день.

Календула лекарственная, цветки и цветочные корзинки. Готовится настойка в соотношении 1: 10 на 70 %-ном спирте в течение 10 дней. Принимать по 10–20 капель 3 раза в день до еды.

Капуста огородная (белокочанная). Принимать сок по 1/2 стакана, увеличивая дозу до 1 стакана, 3 раза в день до еды в теплом виде в течение 3–4 недель.

Кориандр посевной (кишнец, кинза). 1 ч. л. плодов залить 1 стаканом кипятка, настаивать в термосе в течение ночи, принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Кориандр посевной. Приготовление кориандрового сахара. 15–20 плодов кориандра измельчить в кофемолке с 30 г сахарного песка до пудры. Высыпать в стеклянную посуду с плотной крышкой. Принимать по 2 ч. л. на 1 стакан теплой воды 2 раза в день.

Кориандр посевной, 20 %-ная настойка на 40 %-ном спирте. Принимать по 10–15 капель 3 раза в день.

Лапчатка прямостоячая (калган). 2 ч. л. резаного корневища залить 1 стаканом воды, кипятить в течение 15–20 мин, долить до исходного объема. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день за 20–40 мин до еды.

Лапчатка гусиная в виде 5—10 %-ного отвара травы и корней. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Лапчатка гусиная, трава, трава мелиссы, корень валерианы – по 50 г. 1 ст. л. смеси настоять в 250 мл кипятка в течение 30 мин, выпить в течение дня в 3 приема.

Лен культурный или обыкновенный (посевной). 1 ст. л. семян заливают 1,5 стакана кипятка, настаивают в термосе в течение ночи. Принимают в 3 приема за 30–40 мин до еды.

Лен культурный. Получение слизи. 3 г семян заливают 1/2 стакана кипятка и взбалтывают в склянке с пробкой в течение 15 мин. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

Мелисса лекарственная (мята лимонная). 20 г сухой травы заливают 1 стаканом кипятка на ночь. Настаивают в термосе. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 5–6 раз в день.

Мелисса лекарственная. Сок мелиссы, консервированный спиртом 1:1, по 5—10 мл 3 раза в день.

Мята перечная. 5 г измельченных листьев настаивают в термосе в течение суток в 200 мл кипятка. Принимают в 3 приема в течение дня по 1 ст. л.

Одуванчик лекарственный или обыкновенный. 1 ст. л. измельченных корней или травы заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в термосе на протяжении ночи. Принимают в 3 приема за 20–40 мин до еды.

Одуванчик лекарственный. 1 ст. л. корня или травы отварить в течение 5 мин в 400 мл воды, настоять 2 ч. Принимать по 100 мл за 30 мин до еды.

Одуванчик лекарственный. Свежий или консервированный спиртом сок из листьев и корней принимать по 15 мл 2–3 раза в день до еды в течение 3–4 недель.

Пижма обыкновенная. 1 ст. л. сушеных соцветий заваривают на ночь стаканом кипятка в термосе. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 5–6 раз в день.

Подорожник большой. 10 г (2 ст. л.) сухих измельченных листьев заливают на 6–8 ч стаканом воды. Процеживают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды за 30 мин.

Подорожник большой. Сок подорожника, консервированный 40 %-ным спиртом 1: 1, или аптечный. Принимают по 15–30 мл 3 раза в день в 1/3 стакана воды за 30 мин до еды в течение 2 месяцев.

Полынь обыкновенная (чернобыльник). 1 ст. л. травы заливают кипятком 300 мл, настаивают в термосе в течение 2 ч. Процеживают. Принимают по 50 мл за 30 мин до еды.

Ромашка аптечная. 1–3 ст. л. заливают 1–2 стаканами кипятка и выпивают за 15 мин до еды, после чего необходимо полежать на всех четырех сторонах тела.

Тмин обыкновенный. 20 %-ную настойку плодов на 40 %-ном спирте принимают по 1/2—1 ч. л. 3 раза в день.

Тмин обыкновенный. 1 ст. л. плодов кипятят в закрытой посуде в течение 3–5 мин. Настаивают. Принимают по 1/3—1/2 стакана 3–4 раза в день.

Тысячелистник обыкновенный, или деревей. 15–20 г надземной части растения заливают в термосе на ночь 1 стаканом кипятка. Принимают по 1 ст. л. (до 1/3 стакана) в день до еды.

Тысячелистник обыкновенный. 5 %-ный настой травы принимают по 100 мл 3 раза в день до еды в течение 2 месяцев.

Тысячелистник обыкновенный. 20 %-ная настойка травы на 40 %-ном спирте. Принимают по 30 капель 3 раза в день.

Трава тысячелистника, мелиссы, цветки ромашки – по 5 г. 1 ст. л. смеси заваривают в 250 мл кипятка, настаивают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.

Хрен обыкновенный (или деревенский). 1 кг корней пропускают через мясорубку, заливают 3 л кипятка, настаивают в течение суток, плотно укутав. Процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой. Курс лечения – 6–7 дней.

Хрен обыкновенный. 6–8 г корней настаивают в 250 мл кипятка. Принимают по 15 мл 2–4 раза в день.

Хрен обыкновенный. Сок корня смешивают с сахаром или медом в соотношении 1: 1. Применяют по 30 капель на прием 2–4 раза в день.

Хрен обыкновенный. 1 ст. л. кашицы корня настаивают в течение 1 ч в 400 мл кипятка. Принимают по 5 мл 4 раза в день.

Шалфей лекарственный. 1–3 ст. л. листьев настаивают в 500 мл кипятка. Принимают по 120 мл 3 раза в день за 15 мин до еды.

Шалфей лекарственный. 120 г цветков (или листьев) настаивают в 800 мл 40 %-ного спирта и 400 мл воды в течение 40 дней в закрытом стеклянном сосуде. Принимают по 15 мл пополам с водой утром натощак.

Рассмотрим еще одну методику фитотерапевтического воздействия. Больной должен в течение 6 недель натощак ежедневно съедать 1/2 стакана квашеной капусты и выпивать 1/2 стакана сока белокочанной капусты. Через 30 мин после этого принять отвар трав. Рецепт отвара: трава зверобоя – 40 г, трава полыни – 40 г, цикорий – 30 г, дымянка – 30 г. Перемешивают, 4 ст. л. смеси заливают 1 л воды, настаивают в течение ночи в духовке, утром кипятят в течение 6 мин, настаивают 30 мин, процеживают, принимают по 200 мл отвара. После чего больной должен позавтракать и снова выпить такой же отвар трав в той же дозировке. Остальное время дня пить по 1 стакану отвара трав после еды 4 раза в день. На ужин – 2 стакана простокваши и черствая булка.

Для улучшения кровообращения в желудке и снятия спазмов рекомендуется проводить фитоаппликации на область желудка.

Сбор:

1. Трава ромашки – 5 ч.

2. Трава сушеницы – 6 ч.

3. Трава календулы – 5 ч.

4. Листья аира – 4 ч.

5. Цветки бессмертника – 3 ч.

6. Листья брусники – 3 ч.

7. Листья березы – 4 ч.

8. Трава зверобоя – 5 ч.

9. Трава донника – 3 ч.

10. Листья арники – 2 ч.

11. Листья подорожника – 4 ч.

12. Листья мать-и-мачехи – 2 ч.

13. Листья черной смородины – 5 ч.

Сбор перемешать. Взять смеси из расчета 50 г сбора на 6 см² тела. Распарить в горячей воде в течение 15–20 мин. Затем слить воду. Отжать смесь, разложить на марле и наложить на подложечную область, tº компресса 25–38 C, продолжительность процедуры – 20 мин. Периодичность – через день. Количество сеансов – 15–20.

Лечение травами необходимо проводить в течение 4 месяцев весной и осенью, в периоды обострения.

Блюда из целебных растений

Салаты.

Салат «Весна».

10 ч. листьев глухой крапивы, 10 ч. щавеля, 50 ч. листьев пастушьей сумки, 5 ч. листьев дикого цикория, 4 ч. зеленого лука, 1/2 яйца, 5 ч. сметаны, 5 ч. растительного масла, 3 ч. столовой горчицы, соль.

Свежесобранные листья глухой крапивы, щавеля, пастушьей сумки, дикого цикория перебирают, промывают. Шинкуют. Добавляют нашинкованный зеленый лук, рубленые крутые яйца. Заправляют салат сметаной, солью, столовой горчицей, растительным маслом. Украшают дольками вареного яйца.

Салат из листьев гравилата и зеленого лука.

30 ч. листьев гравилата, 30 ч. зеленого лука, 1 яйцо, 10 ч. сметаны, соль.

Листья гравилата промывают, высушивают полотенцем, шинкуют. Смешивают с шинкованным зеленым луком, рубленым вареным яйцом, заправляют сметаной, солят. Можно салат украсить дольками яйца.

Салат из листьев гулявника и картофеля.

15 ч. листьев гулявника, 50 ч. отварного картофеля, 10 ч. зеленого лука, 5 ч. растительного масла, соль, перец.

Листья гулявника и зеленого лука перебирают, промывают. Сушат полотенцем. Нашинковывают и соединяют с отварным картофелем, нарезанным кубиками. Заправляют растительным маслом, солью, перцем по вкусу.

Салат из гусиного лука.

25 ч. гусиного лука, 1/2 яйца, 35 ч. голландского сыра, 10 ч. салатной заправки, соль.

Листья гусиного лука перебирают, моют, сушат полотенцем. Мелко рубят и соединяют с рублеными вареными яйцами и тертым голландским сыром. Заправляют салатной заправкой.

Салат из заячьей капусты с картофелем.

125 ч. отварного картофеля, 25 ч. заячьей капусты, 10 ч. растительного масла.

Веточки заячьей капусты перебирают, моют, шинкуют. Картофель варят, режут кусочками и соединяют с нашинкованной заячьей капустой. Заправляют растительным маслом, солят по вкусу.

Салат из звездчатки с луком.

50 ч. свежей зелени звездчатки (без корней), 50 ч. зеленого лука, 1 яйцо, 10 ч. сметаны, соль, специи.

Зелень перебирают, промывают и сушат. Далее зелень шинкуют. Половину вареного яйца мелко рубят, остальную часть нарезают дольками для украшения. Шинкованную зелень соединяют с мелко рубленным яйцом, заправляют сметаной, солят по вкусу. Салат украшают дольками яйца и веточками укропа.

Салат из краснокочанной капусты и подорожника.

50 г. краснокочанной капусты, 25 г. подорожника, 1 яйцо, 10 ч. растительного масла, соль.

Яйца, сваренные вкрутую, очищают, нарезают на две части. Нашинкованную краснокочанную капусту соединяют с нарезанным (мелко) подорожником. Солят по вкусу. Поливают растительным маслом. Украшают половинкой яйца.

Салат из краснокочанной капусты и лебеды.

65 г. краснокочанной капусты, 30 г. лебеды, 10 г. сметаны, соль.

Лебеду очищают, перебирают, промывают и сушат. Далее мелко нарезают. Добавляют шинкованную краснокочанную капусту, заправляют сметаной, солят по вкусу.

Салат из клевера «Витаминный».

50 г. клевера лугового, 50 г. крапивы двудомной, 25 г. лука, 25 г. кислицы обыкновенной, 20 г. сметаны или майонеза, соль.

Зелень перебирают, моют, сушат. Нераспустившиеся бутоны клевера лугового и другую зелень мелко нарезают, перемешивают, растирают в деревянной ступке. Заправляют сметаной или майонезом, соль по вкусу.

Салат из крапивы «Весенний».

50 г. крапивы, 20 г. щавеля, 20 г. подорожника, 10 г. листьев одуванчика, 15 г. зеленого лука, 1/2 яйца, 10 г. редиса, 20 г. майонеза или растительного масла, соль.

Зелень перебирают, промывают, сушат, шинкуют. Полученную массу перемешивают с мелко рубленными вареными яйцами, заправляют майонезом или растительным маслом. Украшают дольками редиса и нарезанными яйцами.

Салат с гусиным луком и крапивой.

40 г. листьев крапивы, 10 г. кислицы обыкновенной, 20 г. медуницы лекарственной, 20 г. гусиного лука, 10 г. майонеза, соль.

Зелень перебирают, тщательно моют. Промытые листья крапивы опускают в кипящую воду на 5 мин, выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде, далее листья мелко режут. Полученную массу перемешивают с мелко нашинкованной зеленью кислицы обыкновенной, медуницы, гусиного лука, заправляют сметаной или майонезом, солят по вкусу.

Салат из крапивы с орехами.

75 г. листьев крапивы, 15 ядер грецкого ореха, 5 г. 3%-ного уксуса, 5 г. зеленого лука, 3 г. зелени петрушки, соль.

Листья крапивы опускают на 5 мин в кипяток, выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде. Далее мелко нарезают и кладут в салатник. Ядра грецких орехов толкут и разводят отваром крапивы до консистенции густой сметаны, добавляют уксус, полученную массу смешивают с нарезанными листьями крапивы и заправляют. Соль – по вкусу. Украшают салат нарезанной зеленью петрушки и зеленого лука.

Салат по-грузински.

40 г. крапивы, 25 г. ядер грецких орехов, 25 г. репчатого лука, 15 г. кинзы, соль, перец.

Закладывают крапиву в кипящую соленую воду (20 г соли на 1 л воды), варят в течение 3 мин, выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде, мелко нарезают. Ядра грецких орехов толкут с солью. Мелко нарезают репчатый лук и кинзу. Все перемешивают, солят и перчат по вкусу. Если полученная масса густая, то ее можно развести отваром крапивы.

Салат из крапивы и подорожника.

40 г. крапивы, 4 г. листьев подорожника, 10 г. репчатого лука, 8 г. зелени петрушки или укропа, 15 г. растительного масла, 1/2 яйца, 8 ч. 3%-ного уксуса.

Листья подорожника перебирают, промывают и замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 15–20 мин. В последующем обсушивают их салфеткой. Молодые листья крапивы перебирают, промывают и мелко нарезают. Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, соединяют с крапивой, подорожником, рубленым репчатым луком. Заправляют полученную смесь растительным маслом, уксусом, посыпают для украшения зеленью петрушки.

Салат из листьев лебеды с хреном.

75 г. молодых листьев лебеды, 15 г. щавеля, 30 г. отварного картофеля, 15 г. тертого хрена, 5 г. растительного масла, 1/2 яйца, 3 г. 3%-ного уксуса, соль.

Лебеду и щавель перебирают, моют и закладывают на 1–2 мин в кипящую воду, выкладывают на дуршлаг, шинкуют. Отварной картофель укладывают на блюдо кружочками. Полученную массу выкладывают на кружочки картофеля. Заправляют растительным маслом, уксусом, тертым хреном. Украшают дольками вареного яйца.

Салат из листьев мари.

60 г. молодых листьев мари, 30 г. отварного картофеля, 12 г. щавеля, 1/2 яйца, 10 г. тертого хрена, 10 г. растительного масла, 2 г. 3%-ного уксуса, 3 г. зелени укропа и петрушки, соль.

Листья мари, щавеля перебирают, моют и закладывают в кипящую воду на 1–2 мин. Выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде, шинкуют. Отварной картофель укладывают нарезанными кружочками и на него зеленую массу. Заправляют растительным маслом и тертым хреном, солят по вкусу. Украшают зеленью укропа или петрушки.

Салат из медуницы с хреном.

125 г. медуницы, 10 г. тертого хрена, 10 г. сметаны, 3 г. укропа, соль.

Зелень медуницы перебирают, моют, мелко нарезают, добавляют тертый хрен и заправляют сметаной. Солят по вкусу. Украшают зеленью укропа.

Салат из листьев одуванчика.

75 г. листьев одуванчика, 10 г. зеленого лука, 5 г. растительного масла, 5 г. 3%-ного уксуса, 8 г. зелени петрушки или укропа, соль.

Листья одуванчика перебирают, моют и замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем выкладывают на дуршлаг, дают стечь воде. Шинкуют, добавляют мелко нарезанные зеленый лук, зелень петрушки, перемешивают. Заправляют растительным маслом, солят по вкусу. Украшают нарезанной зеленью укропа.

Салат из листьев одуванчика со сметаной.

75 г. листьев одуванчика, 10 г. сметаны, 3 г. лимонного сока, 5 г. тертого хрена, 1/4 яйца, соль.