Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц; кроме того, от них получают перо и пух.
В мире существует множество пород кур, различных по виду, окраске, особенностям разведения и направлению использования.