Читать книгу «Психология питания» онлайн полностью📖 — Вероники Семёновой — MyBook.



















Лишний вес также может быть удобной отговоркой. Да, именно удобной, потому что многие на лишний вес списывают все свои проблемы и неудачи: нет второй половинки? не берут на желаемую работу? не получается добиться цели? «Сегодня только стройным везёт – они и замуж выходят, и карьера у них складывается. Я толстая, поэтому у меня нет ни любви, ни нормальной должности». Любую проблему можно свалить на лишний вес. А если бы его не было? Тогда получилось бы, что всё дело не в каких-то внешних проблемах, а в самом человеке. Конечно, разочаровываться и начинать работать над собой не хочется, и подсознание не отпускает такие «удобные и нужные» килограммы. Проще отсиживаться на скамейке запасных, обрастая лишними килограммами и придумывая предлог, почему не достиг успеха.

Помимо отговорки, лишний вес также хорошо оправдывает собственную лень. Мы все склонны откладывать дела на завтра, на следующий месяц, год. А люди с лишним весом откладывают свои планы на следующую жизнь – жизнь, когда они похудеют и будут стройными. Вот тогда они и начнут заниматься собой, ходить на танцы, путешествовать, знакомиться с новыми друзьями или искать вторую половинку.

Страх будущего

Как накануне серьёзного сражения или продолжительных боев армия заготавливает неприкосновенный запас на случай осады, так и ребёнок запасается жиром «на чёрный день». Этот день обязательно настанет, решает детская психика, ведь, например, родители ругаются и грозятся развестись. Отец бьёт мать, и она уже несколько раз собирала вещи и грозилась уйти из дома.

Когда человек готовится к сражению или осаде, он невольно готовит запасы – как хомяк набирает еды за щёки, чтобы пережить тяжёлые времена и выжить. Иногда женщина полнеет после развода, ведь теперь ей надо выжить в одиночку. Или предстоит увольнение, смена города или страны проживания. Подготовка к будущей потере проявляется в наборе веса. В периоды кризиса и стресса ответом организма является сохранение и накопление ресурсов, то есть отложение поступающих калорий в жир.

Страх ответственности

Избегать взросления и взрослых обязательств можно с помощью лишнего веса. При полноте нередко возникают сложности с беременностью. Женщины таким образом отодвигают материнство и прячутся от страха взросления и старения. Или мужчины, которые прячутся за полноту и не женятся, ведь тогда нужно принимать на себя обязательства и ответственность за семью.

Страх агрессии

Лишний вес – это латы, бронежилет. Это такой метафорический защитный костюм, который ребёнок, а затем взрослый «надевают», чтобы не чувствовать боль от агрессии. Тебя бьют ремнём или нападают эмоционально, а тут защитный слой из жира, и уже не так больно. «Бейте, кусайте, кричите – я ничего не чувствую». Лишний вес становится необходимостью. А обучение другим методам защиты от агрессии не происходит. Как и в примере переедания от неуверенности, здесь человек может защищаться от несправедливых действий окружающих, от разрушенных надежд, ожиданий, от предательств и лжи.

Страх похвалы

Избегать похвалы, в том числе за стройность и внешность, привыкли перехваленные и недохваленные в детстве люди. Перехваленные возмущаются тем, что красивая внешность – главное или единственное, что отличало ребёнка от других и за что можно было похвалить. Недохваленные не верят комплиментам своей внешности, потому что считают себя некрасивыми, так как никто не говорил им в детстве обратного. Они не выдерживают похвалы и комплиментов, им легче прятаться за полноту и несовершенство. Ещё такой страх возникает в семьях, где было больше одного ребёнка. Главный девиз – не выделяться среди братьев или сестёр, чтобы не было ревности и издевательств.

Награда и поощрение

Подсознательно мы воспринимаем еду как поощрение. Это поведенческая ассоциация, заложенная в нас с детства, когда родители дают сладости в качестве награды или выражения любви. Некоторые полные люди признаются, что привыкли поощрять себя за трудный проект или важную работу чем-то вкусным. В итоге может доходить до абсурда. Мы сами превращаем себя в «собаку Павлова» или животных в цирке, выполняющих задания за «вкусняшку», и вырабатываем безусловный рефлекс: взамен на победу или достижение – торт и пирожное…

Сладкая пища также способствует активации центра удовольствия и выработке гормона дофамина, который может заглушить и облегчить боль. Именно по этой причине детям, когда они ушиблись или поранились, дают сладкое, способное их утешить и отвлечь от боли.

Лишний вес – способ получить любовь и внимание

Есть люди, которые расцветают, когда находятся в центре внимания. Для того чтобы добиться недостающих им любви и внимания, многие прибегают к жалобам и нытью. А жёсткая диета или чрезмерно строгий тренер – это же идеальная причина жаловаться! Долго и детально рассказывать, какая тяжёлая жизнь на диете и каких сил требует поход в зал. И сразу все сочувствуют, жалеют, заботятся, дают советы. И вот человек добился своей главной цели – наконец он находится в центре внимания, все озабочены его проблемами и активно сочувствуют. Диеты бросаются регулярно, в зал человек тоже ходит месяц через три, но зато тем для разговоров и жалоб предостаточно.

Придание веса, значимости

Необходимость лишнего веса появляется ещё в детстве, когда ребёнок начинает есть больше, чтобы на него обратили внимание. Он крупнее – значит, заметнее. Такие случаи бывают при гипоопеке, если родители, прежде всего мать, не дают ребёнку достаточно внимания и любви. Иногда эта причина срабатывает в юношестве. Подросток подсознательно наедает вес, полнеет, чтобы занять больше места в пространстве.

Чаще такое бывает при сиблинговой конкуренции, когда по разным причинам родители отдают предпочтение или усиленно хвалят и гордятся одним из детей. И недолюбленный ребёнок обрастает объёмами. Когда он становится взрослым, привычка привлекать к себе внимание таким образом остаётся. Также одержать победу над братом или сестрой в войне за родительское внимание удаётся, если к полноте прибавляется её следствие – болезнь. Тогда родители вынуждены проявлять заботу и переключаться на больного сына или дочь.

Замена радости

В детстве или юности еда была единственным удовольствием в жизни. Вокруг всё было несладко: злые школьные учителя, а то и травля, не было настоящей дружбы, не хватало любви и защиты родителей.

«Во времена моего детства и юности ещё не было удовольствий в виде компьютеров или смартфонов, не было видеоигр и кино в таком изобилии, как сейчас. Редкие мультики и детские фильмы на двух каналах по программе и сеансы в кинотеатре», – вспоминает такой человек. Еда в таких случаях – самый доступный способ порадовать себя.

Подобное поведение будет продолжаться и во взрослом возрасте, ведь получать удовольствие благодаря другим занятиям, отношениям, успехам человек не научился и жизнь не дарит другой радости, кроме еды. Когда всё не так, всё валится из рук, грустно и тоскливо, человек будет есть. В таком случае действительно начинается жизнь под девизом «Жить, чтобы есть, а не есть, чтобы жить».

Семейные ценности

«В нашей семье все всегда были полными. Хорошего человека должно быть много. Зато мы добрые». Такие послания получает ребёнок, а затем подросток и взрослый член большой семьи. В его голове звучит: «Когда ты полный – ты верен традициям семьи, ты принимаем, ты часть большого рода».

Может включаться генетическая память, если семье, роду пришлось пережить голод в прошлом (например, голодающее Поволжье, война, блокада Ленинграда), и потомки могут есть за себя и за весь род, набирая лишние килограммы.

Ностальгия по хорошим моментам прошлого

Возможно, по дороге из школы вы с подружкой заходили в кафе или проходили мимо киоска с выпечкой, мороженым, шоколадками и покупали «вкусняшки». Или бабушка на полдник всегда пекла пирог или оладьи. Это тёплые воспоминания, которые хочется воспроизвести и испытать те же блаженство и радость. Это неплохо, если случается изредка. Но если в жизни нет ничего светлого и человек живёт прошлым, он будет регулярно покупать мороженое по пути с работы, кофе с пирожным или целой плиткой шоколада. Каждую пятницу вечером или по выходным обязательно будет устраивать праздник души, вернее, тела – «бабушкины обеды и выпечка». На самом деле таким образом будет бессознательно проявляться ностальгия по радости от приёма пищи в доме бабушки и во время праздничных застолий, где главным удовольствием была дефицитная и вкусная еда.

Наказание за ошибки

Это своего рода самоагрессия, когда лишний вес становится наказанием самого себя за ошибки, несовершенство, плохое поведение. «Вот наемся, стану толстым, некрасивым – так мне и надо». Именно так бессознательно ребёнок справляется с виной и стыдом. Затем вновь применяет знакомые «розги», когда становится взрослым. Нелюбовь к себе является главной составляющей в подобном поведении и требует тщательной работы и изменения отношения к себе и к тому, какой реакции окружающих человек ожидает на свои поступки или качества.

Жертва

Человек живёт в режиме жертвенного поведения. Он настолько оторван от тела, от собственных ощущений, что даже не чувствует, когда насытился. Иногда так проявляются травмы детства. Например, ребёнка заставляли доедать, даже если он уже сыт. Или не спрашивали, чего он хочет, а пичкали тем, что считали полезным или приготовили с таким трудом: «Я же старалась, делала!» В результате у такого взрослого отсутствует понимание здорового образа жизни, он в принципе не умеет заботиться о себе. У него нарушена связь между желудком и центром мозга, ответственным за насыщение. Человек продолжает есть, не ощущая сытости.

Горе и скорбь

После утраты мы проживаем несколько стадий и в финале принимаем потерю и живём дальше по новым правилам. Это в идеале. Но некоторые застревают в скорби, задерживаясь на той или иной стадии, потому что не могут принять реальность. Глубинные причины скорби включают вину и самобичевание.

Одним из таких проявлений может быть саморазрушающее поведение, чтобы скорее умереть и воссоединиться с ушедшим любимым или родственником. Кто-то освоит экстремальное поведение или спорт, кто-то будет пить алкоголь или принимать наркотики, а кто-то начнёт безудержно есть. Выбор зависит от того, к чему в семье, в роду была предрасположенность: где тонко, там и рвётся. Человек понимает, что лишний вес – это плохо. Но подсознательно выбирает переедать, быть толстым и быстрее умереть, чтобы скорее присоединиться к умершему.

Другим проявлением становится подсознательная идентификация с умершим, вернее – с некоторыми его отличительными особенностями или привычками. Например, умерла любимая бабушка, которая весила 100 килограммов и угощала внучку конфетами и тортами. И внучка начинает чтить её память таким необычным образом: потребляет торты и конфеты, пока не наберёт вес до бабушкиных 100 килограммов.

Третьим проявлением может быть протест, когда утрата токсичных отношений освобождает человека от длительного давления. Например, умирает неприятный худой родственник, который доставлял много боли и страданий. Или мать постоянно говорила сыну или дочери: «Худей, не ешь много, держи себя в форме, зачем тебе это есть?» И тогда в знак протеста против прошлого давления человек назло матери наберёт лишние килограммы и будет есть в неограниченных количествах то, что раньше запрещалось.

Прерванная беременность тоже может быть причиной заедания вины. Женщины, потерявшие или прервавшие беременность, могут как будто продолжать вынашивать ребёнка. Причём ребёнок «растёт», добавляя килограммов матери. Она даже боится похудеть, так как связывает похудение со страхом ещё раз потерять ребёнка.

Бывают случаи, когда хозяева умершего кота или собак «носят» в себе вес любимого питомца.

Научитесь распознавать сигналы голода и эффективно удовлетворять истинные эмоциональные и социальные потребности. Понаблюдайте за тем, как едят дети. Они не задумываются, когда им сесть за стол и что положить на тарелку. Они руководствуются только своим «хочу – не хочу», «нравится – не нравится». Но взрослым, особенно тем, кто имеет большой «диетический» опыт за плечами, трудно руководствоваться своей интуицией. Они разлучены со своим телом, не слышат сигналы своего желудка, не распознают своих чувств и эмоций. Они используют пищу для удовлетворения всех других видов голода: эмоционального, интеллектуального, даже сексуального.

Поэтому наша основная задача – растождествлять пищевые привычки с эмоциями, а также культивировать и учиться наслаждаться некалорийными удовольствиями. Кому-то будет достаточно научиться плакать и выражать свои эмоции, кому-то – походить на психотерапию или развивать осознанность.

Таблица чувств


Мысли или состояния, вызванные гаммой чувств


1
...