Цитаты из книги «Биохакинг твоего тела. Старение – сценарий, который можно переписать!»

Сложные (медленные) углеводы – второй тип углеводов, который состоит из множества связанных сахаридов и включает в себя от десятков до сотен структурных элементов. Это различные цельнозерновые крупы, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, бурый рис, фасоль и прочие бобовые.

К первому типу углеводов относятся сахар, мед, газировка, сладости, выпечка из белой муки, белый рис и т. д.

Легче всего наш организм усваивает простые (быстрые) углеводы, которые имеют высокий гликемический индекс (скорость расщепления углеводов, попадающих в организм).

Средняя продолжительность сна должна составлять от 6 до 11 часов в сутки. Последние исследования в области сомнологии выявили, что самым важным периодом сна является его быстрая фаза в утренние часы, которой многие из нас зачастую жертвуют, желая поскорее начать новый день.