Цитаты из книги «Секреты лаборатории питания: Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет»

Когда людям предоставляют выбор, они, как правило, пытаются уравновесить сделанные себе поблажки с помощью компромиссов — баланса между высококалорийными продуктами и низкокалорийной пищей или упражнениями

грелин: с его помощью мы чувствуем реальный голод или насыщение и понимаем, когда пора подкрепиться, а когда — прекратить есть.

Ваши мысли о еде более значимы, чем ваше настроение, — они влияют на вас на химическом уровне.

Наше впечатление от события формирует не само событие, а то, как мы его интерпретируем [1

а просто стремиться жить, поддерживая наименьшее значение заданного диапазона массы тела, то каждый может осуществить эти перемены к лучшему.

Следовательно, если перед вами стоит задача заставить кого-то поступить определенным образом, имеет смысл сказать, что другие так поступают лишь в том случае, если примерных индивидуумов — большинство.

Психологи давно выяснили, что наше поведение — не обязательно пищевое — зависит от наших представлений о том, что делают все остальные и что должны делать мы сами

Еще один когнитивный сбой у худеющего человека — нарушение восприятия времени

дело в том, что диеты, помимо всего прочего, делают людей глупее, чем они есть.

не можешь быть сильным — будь умным