Цитаты из книг автора «Татьяна Филатова»

На первом месте, естественно, стоит гречка.

мы должны кушать полезные продукты, приготовленные таким образом, чтобы до нашего организма дошли полезные вещества из этих продуктов, соблюдая при этом режим дня.

Вариант номер три (мой любимый!). Вы соблюдаете режим, питаетесь правильно, пьете воду, регулярно посещаете тренажерный зал (не фитнес, не попрыгушки, а именно тренажерный зал!), где тренер вкладывает вам в рученьки железячки и заставляет делать с ними всякие замысловатые движения. Вам тяжело, но самооценка продолжает расти, просто потому, что «я, оказывается, могу!». При таком раскладе дел уже через две-три недели вы заметите первые результаты, но учтите: обратная трансформация – это процесс сложный и длительный. Вес вы набрали ни за день, ни за два, вот и сбросить вам его быстро не удастся.

Если вы пришли сразу за всем, что нам может понадобиться, то берем: курицу (филе), индюшатину (филе), телятину. Яйца – обязательно! Рыба… Копчености игнорируем, а вот заморозка – то, что надо: скумбрия, лосось, форель, тунец, минтай, горбуша – что душе угодно (натуральная приправа для рыбы не просто же так в тележке катается, прогулки ради!). Не брезгуем и другими морепродуктами: мидии, кальмары, креветки, можно купить уже готовый замороженный «коктейль» из морепродуктов, для которых было бы неплохо предварительно захватить на молочном отделе натуральные сливки.

На обед мы должны обязательно употребить углеводы (разумеется, сложные), приличную порцию белка, жиры, клетчатка (о ней подробнее позже). Не исключайте из своего обеда овощи, иначе будете подобны своим товарищам, что запивают обед таблетками. Я уже говорила, что овощи полны своими собственными ферментами, что благоприятно сказываются на переваривании.

Но вернемся к завтраку. Это должна быть простая еда, богатая сложными углеводами и белком. Но самое важное – это должна быть ЕДА! Не будете завтракать – ничего не получится.

Если вы хотите похудеть и иметь красивое, здоровое тело, без сожаления исключаем следующие продукты: – Все, что содержит в составе сахар (исключение: черный шоколад). Конфеты, батончики, шоколадки, в том числе темный шоколад, которым нам хотят заморочить голову производители. Не покупайте йогурт, в составе которого содержится сахар. Не пейте чай/кофе с сахаром. Сахар – это настолько быстрый углевод, что вы даже опомниться не успеете, как он останется в вас навеки вечные в виде целлюлита. Но! Помимо эстетического вида сахар может пагубно и бесповоротно сказаться на состоянии вашего здоровья.

На первом месте, разумеется, у нас стоит вареное куриное филе. На 100 граммов мяса приходится около 30 граммов белка. Говядина – 25-30 граммов, в зависимости от части и возраста самой говядины (телятина в приоритете). Крольчатина – около 21 грамма белка в 100 граммах мяса (объявляю сезон охоты). Филе индюка – около 20 граммов. В 100 граммах вареного яйца находится около 12-13 граммов белка, но учтите – что стограммовые яйца встречаются крайне редко, к тому же учитываем, что взрослому человеку не рекомендовано в сутки съедать более трех желтков, а вот яичный белок – практически в неограниченном количестве.

Так вот, что бы вы ни ели, в какой бы ситуации ни находились, клетчатка должна быть в каждом вашем меню! Каждый день, практически в каждом приеме пищи. Это очень важный момент.

берем только те приправы, в составе которых лишь натуральные пряности или сушеные овощи.