Цитаты из книги «Ешь для двоих! Всё о питании для беременных»

Зачем нужен: чем меньше у вас пиридоксина, тем сильнее выражен токсикоз!

он активный участник обмена веществ, помощник нервной системы и кроветворения. Нужен для костей и зубов, препятствует развитию гестоза. Без витамина В6 не всасывается магний, который, в свою очередь, спасение для беременных. ✓ Тотальный дефицит витамина В6 встречается редко! Однако нехватка в той или иной степени бывает у 90–100 % беременных. Скорее всего, она есть и у вас. ✓ К дефициту витамина В6 приводят стрессы, высокая температура, некоторые лекарства. Как проявляется дефицит: возникают раздражительность и слабость, а они и без того свойственны беременным. Кроме этого, могут появиться кожные заболевания, заеды в уголках рта, анемия и желудочно-кишечные расстройства. В каких продуктах содержится: витамин В6 не образуется в организме, поступает только с пищей. Особенно много его в фасоли, сое, рисе, пшене, ячневой крупе. Есть этот витамин и в продуктах животного происхождения – печени, почках, курице, но в более скромных количествах.

Витамин В2 (рибофлавин) Зачем нужен: по жизни – для обмена белков, жиров и углеводов; нормального зрения и защиты глаз от ультрафиолетовых лучей. Но для вас сейчас важнее другое: витамин В2 предотвращает развитие преэклампсии – состояния, возникающего при гестозе, который сопровождается отеками, повышенным давлением и высоким содержанием белка и может привести к преждевременным родам с угрозой для вашей жизни.

витамин А. Кстати, он еще защищает вас от солнечного облучения, облучения от холодильника и микроволновки и даже от вашего мобильного телефона. И все потому, что витамин А – антиоксидант. Про то, что без этого витамина кожа шелушится и глаза не видят,

Витамин А известен как витамин роста. Без него не будут расти кости скелета развивающегося внутри вас малыша. А если говорить про вас, то витамин А защищает вас от инфекций

у витамина С есть несколько «заклятых врагов». Это кофеин и аскорбиназа. Кофеин содержится в чае, кофе. Аскорбиназа – в овощах и фруктах. Антивитамин аскорбиназа вырабатывается под воздействием света. Чем дольше стоит свежевыжатый сок или нарезанный салат на столе, тем больше в нем аскорбиназы. Этот фермент приводит к окислению и разрушению аскорбиновой кислоты.

Если вы хотите родить здорового гения, купите льняное или соевое масло

Готовьте омлеты. Оптимальный состав – 2 желтка + 4 белка. В первой половине беременности женщине необходимо около 60–90 граммов белка в день. Как только срок перевалит за «экватор», потребность увеличится и составит около 80–110 граммов. Индивидуальную норму при желании можно рассчитать самостоятельно по формуле: на один килограмм веса – два грамма белка.

Уротропин, кстати, запрещен в США. В человеческом организме он превращается в токсичный формальдегид.

жирность молока не превышала 2,5–3,2 %, сметаны – 15–20 %, творога – 9 %.