Цитаты из книг автора «Татьяна Буцкая»

Самые богатые источники этих важных веществ – мясо, молоко, рыба, сыры, яйца, а также крупы, орехи и бобовые. Среди продуктов животного происхождения лидерами в этой негласной гонке являются осетровая икра, горбуша, кефаль, говядина и крольчатина.

завтракать нужно обязательно, и не позже чем через час после того, как вы проснулись.

Задумайтесь о необходимости сократить количество продуктов, способных в будущем вызвать у ребенка аллергию. Особенно это актуально во второй половине беременности для женщин, страдающих аллергическими заболеваниями. Специалисты рекомендуют ограничить потребление цитрусовых, клубники, малины, молока, какао, шоколада и орехов.

1. Первый завтрак: каша на половинном молоке с фруктами / чай. 2. Второй завтрак: питьевой йогурт и свежие фрукты (яблоко, груша, мандарины). 3. Обед: мясное или рыбное блюдо / овощной гарнир / компот или сок. 4. Полдник: творог или творожная запеканка / чай. 5. Ужин: куриное яйцо, или мясо, или рыба / салат из свежих овощей / сок или компот.

1. Первый завтрак: чай / геркулесовая (гречневая) каша, или творожная запеканка, или сырники (можно заменить на ленивые вареники) / хлеб с маслом или сухарики. 2. Второй завтрак: овощной салат, или компот, или сок (не каждый день!) / печенье или галеты. 3. Обед: суп / рыбное или мясное блюдо / кисель или компот. 4. Ужин: макаронные изделия или овощной гарнир / мясо или рыба / чай с сахаром или кефир.

рафинированные масла замените на нерафинированные, муку высшего сорта – на нешлифованные зерновые крупы.

Удивительно, но факт! Кальций лучше усваивается при употреблении его с 16:00–17:00, поэтому полдник в виде творога – это правильная еда.

Если посыпать на творог семена кунжута, добавить кураги и миндаля, то получится вкусное и полезное блюдо.

Завтракать беременным нужно в течение одного часа после того, как проснулись

Позаботьтесь о щадящей обработке продуктов. Откажитесь от жарки и отваривания в пользу приготовления на пару или в духовке. Это позволит сохранить в пище большее количество витаминов.