Цитаты из книг автора «Сергей Малозёмов»

Свёкла повышает выносливость организма, понижает артериальное давление, улучшает пищеварение и состояние кровеносных сосудов

Чрезмерное употребление мяса увеличивает риск развития рака точно так же, как курение

В 100 граммах белокочанной капусты содержится всего 30 ккал, а в пекинской их вообще только 16!

Максимальная суточная доза сахара для взрослого человека составляет до 5 % энергопотребления – это около 36 граммов для мужчин и 20 граммов для женщин.

Полезные свойства голубики и черники во многом объясняются наличием в них природных красителей – антоцианов.

Морская капуста и любые другие морские водоросли являются исключительно полезными продуктами, которые обязательно должны присутствовать в нашем рационе.

Современная рекомендация врачей – не более 36 граммов сахара в день для среднего мужчины и не более 20 граммов для женщин. Точная формула ВОЗ – не более 5 % всех калорий должны быть получены из добавленного сахара, не считая цельных фруктов.

свёкла умеет бороться с гомоцистеином – аминокислотой, которая может навредить здоровью сосудов. Обычно эта кислота содержится в нашем организме в небольших количествах, но как только её уровень повышается до опасного, возрастает риск повреждения сосудистой стенки и возникновения проблем с кровообращением. От такого состояния недалеко до атеросклероза, а если не принять меры – тогда и инсульт с инфарктом не за горами. Тут-то свёкла и спешит на помощь, снижая уровень зловредного гомоцистеина!

Страшилки про гормоны, правда, можно сразу забыть: эти препараты стоят довольно дорого, и использовать их на птицефабриках, как показало наше расследование, абсолютно невыгодно. Растущие как на дрожжах бройлеры – это плод многолетней селекции, а не химии. Проще говоря, порода у них такая!

Отсюда мой совет – класть тёмную еду на белые тарелки, и наоборот.