Цитаты из книг автора «Рита Мэддэн»

Когда организм на какое-то время остается без еды, ему приходится использовать накопленные запасы, чтобы обеспечить мозг и все тело глюкозой. У нашего организма три основных хранилища энергии. 1. Гликоген: накопленные углеводы хранятся в печени и некоторых группах мышц. 2. Жир: жировые отложения. 3. Аминокислоты: строительный материал мышечных тканей. Сначала организм использует накопленные запасы глюкозы. Когда они истощатся, он переключается на жировые запасы и перерабатывает жир в источник энергии – глюкозу. Цикличное голодание приводит наше тело в состояние сжигания жира, при этом мышечная ткань не подвергается риску.

Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть Преподобный Никита Стифат, живший в XI веке, говорил: «От беспорядочной и неровной диеты у многих часто рождаются болезни». Здесь речь идет просто о переедании.

лишь веяние моды и временная мера. Вместо этого надо изменить образ жизни. Это решит проблемы в долговременной перспективе.

Как профессиональный диетолог я советую своим клиентам забыть про диеты, потому что они – всего

♦ Ходите по лестницам (мы поднимаем вес собственного тела со ступеньки на ступеньку). ♦ Каждый раз перед душем делайте серию подъемов туловища и отжиманий. ♦ Отжимайтесь и приседайте в течение дня. Можно начать с четырех-шести раз в один подход, три подхода в день. Потом добавьте другие упражнения или уве

Предлагаю несколько вариантов: ♦ Привыкли искать ближайшее к офису или магазину место на парковке? Паркуйте машину как

Специалист по ожирению доктор Джеймс Левин из клиники Майо говорит, что не следует сидеть без движения более часа, потому что кровь застаивается, накапливаются шлаки, повышаются сахар и жиры в крови. Он подчеркивает, что для того, чтобы заставить нашу энергетическую систему работать исправно, нужно двигаться каждый час. Самый простой способ этого добиться – ходить пешком. Просто и ясно – нужно ходить, ходить, ходить в течение дня как можно больше. Раз человеку даны ноги – значит, надо ходить. Зачем останавливаться? Нужно изобретать способы, для того чтобы сделать за день как можно больше шагов.

Не могу не поделиться историей из книги Брайана Уонсинка «Бездумное питание» (каждый раз смеюсь, когда читаю). Торговец антиквариатом рассказывает, что когда люди приходят за тарелками и находят изделия с подходящим узором, то часто берут столовую тарелку и говорят: «Мне очень понравилась эта чудесная тарелочка для салата. А у вас есть такая же столовая?»

Вот несколько идей и советов, как есть медленнее. ♦ Всегда старайтесь последним выходить из-за стола. ♦ Попробуйте есть левой рукой, если вы правша, и наоборот. ♦ Установите за ужином таймер, это поможет вам не торопиться. Поставьте его на 15 минут: ваша задача, чтобы через 15 минут что-то еще оставалось у вас на тарелке. ♦ Напоминайте себе, что вам нравится еда за ее вкус, и когда вы не торопитесь, вы чувствуете вкус еды и получаете от нее удовольствие. ♦ Вам не нравится это неприятное ощущение переполненн

Быстро заглатывая еду, мы не чувствуем ее вкуса. Вкусовые рецепторы находятся на языке, а не в желудке, поэтому нет необходимости поскорее отправлять ее туда. Нужно не торопиться и позволить еде насытить вкусовые рецепторы, которые только и ждут этой встречи с пищей и питьем. Вот что стоило бы попробовать сделать – поесть как-нибудь с завязанными глазами. Позволить себе сосредоточиться на вкусе, текстуре и аромате пищи. И что важно, когда мы будем есть с завязанными глазами, очень сложно будет есть быстро. Так что это прекрасное упражнение, чтобы начать есть медленнее.