Цитаты из книги «Мой ребёнок ест сам. Прикорм с удовольствием»

В каждой трапезе вашего ребенка должны присутствовать четыре группы продуктов: овощи, фрукты, злаковые и крахмалистые продукты (крупы, хлеб, макароны, картофель) и белки (мясо, рыба, яйца, молочные продукты и бобовые).

С восьми до десяти месяцев будет достаточно двух трапез. Стараемся и здесь придерживаться фиксированных трапез. Пускай это будет, например, завтрак и обед.

Яйца тоже входят в «большую восьмерку» аллергенов, поэтому предлагать их нужно отдельно от других продуктов этой серии, чтобы было проще проследить возможную реакцию.

все продукты должны быть настолько мягкими, чтобы вы могли раздавить их подушечками пальцев. Нарезайте все палочками размером с указательный палец. Так малышу будет удобно брать пищу в кулак.

Не нам решать, сколько будет съедать за один прием наш ребенок. Наша задача – обеспечить ему доступ к здоровой и полезной пище. Малыш сам решит, сколько он съест здесь и сейчас.

После года предлагаем один-три перекуса, ориентируясь на ваш режим дня и на голод ребенка.

ВОЗ рекомендует детям до года употреблять не более одного грамма соли в сутки. С 1 до 3 лет – 2 грамма, с 4 до 6 лет – 3 грамма, с 7 до 10 лет – 5 грамм, а с 11 лет – 6 грамм.

В большинстве случаев причиной удушья становятся следующие продукты: сосиски, нарезанные кружками, чупа-чупс, который неожиданно соскочил с палочки, разные круглые и овальные карамельки, попкорн, виноград, оливки, дольки яблока, цельные орехи, маршмеллоу и другие липкие конфеты.

С восьми до десяти месяцев будет достаточно двух трапез. Стараемся и здесь придерживаться фиксированных трапез. Пускай это будет, например, завтрак и обед. Просто потому, что к вечеру малыш обычно уже настолько устал и получил так много впечатлений за день, что ужин может его мало радовать.

Еще одним недостатком пюреобразной пищи является тот факт, что такая однообразная консистенция негативно влияет на узнавание продуктов и возникновение ассоциативного ряда в мозгу у ребенка: внешний вид – консистенция – запах – вкус.