Цитаты из книг автора «Полина Казимирова»

относится и к зелени (петрушка, укроп, кинза). Ее детям можно. Сложность пряных трав в том, что они могут прилипн

Да, аллерген. Но последние исследования показали, что чем раньше ввести продукт в рацион ребенка, тем меньше риск развития пищевой аллергии. Так что, дорогие мамы, дерзайте!

делайте супы более густыми; добавляйте растительное масло, богатые микронутриентами фрукты и овощи, а также продукты, богатые белками (мясо, рыба, фасоль, яйца

что не так с супом. Во время длительной варки большинство витаминов из овощей разрушаются. Как пишет в своих рекомендациях ВОЗ, суп имеет «низкую энергетическую и пищевую плотность». То есть, чтобы получить необходимые питательные вещества, супа ребенку нужно съесть ооооочеееень много. Именно из-за того, что его не очень удобно

многие мамы боятся предлагать своим малышам суп, потому что не знают, как его подать. Вот вам идеи: ♦ Выловить из супа всю гущу и положить ее на тарелку перед ребенком. Бульон можно налить отдельно в стакан или чашку и дать просто попить малышу. Гущу же пускай ест руками или ложкой.♦ Частично растолочь овощи в супе, чтобы его консистенция была менее текучей. Внимание: не увлекайтесь пюрированием! Суп должен оставаться супом: с кусочками и жидкостью. Просто мы превратим его в чуть более удобную жидкость. Пускай малыш тренируется орудовать ложкой. ♦ Давать суп в том виде, в котором он есть. Тренировка – единственный способ научиться! Пускай малыш «борбается» в тарелке ручками или ложкой, пускай

слегка раздавите горошек или кукурузу вилкой. Если вашему малышу не нравится шкурка, то овощи или фрукты можно ошпарить кипятком. Тогда кожица легко снимается, а продукт при этом сохраняет все свои свойства.

Горошек и кукурузу разрезать не нужно, они слишком малы, чтобы заблокировать трахею. Но малыш может случайно вдохнуть

даете , в которых есть косточки (вишня, например), то их в обязательном порядке нужно достать,

Особое внимание хочу уделить ,

вдоль на четыре части, чтобы получались палочки, по размеру схожие с нашим указательным пальцем. Никогда не давайте детям морковь кружочками. Это как раз идеальный формат для того, чтобы перекрыть дыхательные пути. Альтернативой кружкам могут быть полумесяцы (для детей, у которых уже развит пинцетный захват). Когда он появится, можно нарезать пищу небольшими кубиками, размером в сантиметр. Таким образом, в процессе трапезы малыши будут тренировать еще и мелкую моторику.