Цитаты из книги «Еще один год в Провансе»

рвотные массы китов и вонь сексуально возбужденного козла – желанные ингредиенты в иных парфюмерных букетах. В умеренных дозах, разумеется.

во всякой палатке свои неполадки. Нет на свете деревни без недостатков.

Платная стоянка, , – оскорбление национальной гордости и морали, нетерпимое явление, которому следует оказывать противодействие. Даже если ради этого придется полчаса колесить по городу, чтобы обнаружить место, куда приткнуться.

Почуяв зов природы, иной француз тут же на него откликается независимо от того, где он в данный момент находится.

КОВБОЙ: Стопарь сивухи, кореш, живо! СУБТИТР: Бокал дюбонне, официант, прошу вас… Неудивительно, что французский на протяжении столетий оставался языком дипломатии.

Женщины во Франции прославились в медицине, в политике, в юриспруденции, но не в ресторанной кухне. Это странно, и мне кажется, что без мужского шовинизма здесь не обошлось.

С моей точки зрения, детали повседневности определяют стиль жизни Прованса не в меньшей степени, чем история и ландшафт.

Но если времени не придают здесь особого значения в смысле пунктуальности, то оно ценится высоко в смысле наслаждения моментом

Заведомо очевидно, что время в Провансе не обожествляется в такой степени, как в иных, более взбудораженных частях планеты.

Воздержание между регулярными приемами пищи вознаграждается, когда француз прибывает к столу. Вот тут-то представители других наций и даются диву. Как можно умять две капитальные трапезы в день и не превратиться в гиппопотама или не запрудить кровеносные сосуды холестерином? Французские порции могут быть относительно невелики, но их число!