Многие, находя истинную причину лишнего веса, всё равно срываются с диет, потому что, подходя вечером к холодильнику, не очень понимают, что же стоит на кону. Другими словами, они просто не ответили себе на главный вопрос: почему хотят похудеть. Ради чего? Потому что так модно? Чтобы быть не хуже кого-то? Чтобы соседка завидовала? Чтобы что? И здесь они заходят в тупик. Их ответы опять становятся слишком общими. Чёткого ответа нет, личной мотивации нет. А значит, сели и съели этот вкусный пирожок и начали всё по кругу.

Проработать оба этих вопроса одинаково важно. Только так будет результат. Снова возьмите Блокнот и слушайте своё сердце.

– Почему я хочу похудеть?

– Чтобы быть красивой.

– А для чего я хочу быть красивой?

– Чтобы на меня обращали внимание мужчины.

– А почему я хочу, чтобы на меня обращали внимание мужчины?

– Потому что я хочу, чтобы меня замечали.

– А почему…

И мы доходим до сути. Она у всех разная: детство, нелюбимая работа, несчастливый брак. Да, эта суть может быть болезненной и будоражащей старые раны, но она правдива. А значит, она может стать мощным стимулом, который по-настоящему будет вас сдерживать от ночного пирожка. Ответив на два этих вопроса, вы встанете на путь реальных изменений, а не пустых иллюзий, которые неизбежно разобьются при первой же сложности.

Я научу вас, как действовать, исходя из причин вашей проблемы. У меня есть собственный опыт и примеры сотен моих выпускников, наработана огромная база вариантов. Поверьте, вы не один в своих поисках счастливой жизни. Похудение – это не про вес и красоту. Это про счастье и гармонию, про веру в себя и уверенность, про самореализацию и удачные отношения. Это про жизнь вообще.

Сосредоточьтесь на работе с Блокнотом и только завтра возвращайтесь к книге. У вас может не получиться быстро, легко и с первого раза. Это нормально. Иногда мы хотим за час исправить то, что взращивали в себе десятилетиями. Будьте к себе терпеливее и бережнее.

Ещё одно предложение: поужинайте сегодня снова до 20:00, но пусть вашим последним приёмом пищи станут овощи. Вы можете приготовить что-то из любимых блюд или поужинать большой тарелкой салата. Клетчатка отлично насытит вас и начнёт разгонять метаболизм.

Ваши задания на сегодня

1. С помощью Блокнота ответьте на важные вопросы. Не торопитесь. Не пытайтесь сделать как надо и выбрать правильные варианты. Есть только ваши ответы, и они для вас – истина. 

2. Продолжайте есть до 20:00, но сегодня ваш ужин должен состоять из клетчатки: приготовленных овощей или лёгкого салата. Помните, чтобы ваше тело начало вырабатывать энергию с самого утра, ему тоже нужен отдых – позаботьтесь о нём.

День 3. Зерно осознанности

Если вы читаете эти строки, значит, ваше сознание уже готово к переходу на новый уровень. Да, вы задумались о своём весе и его влиянии на вашу жизнь – и это основа для изменений. Вам кажется, что вы никогда не осилите эту задачу и бесконечно прокрастинируете. Но на самом деле вы сделали самый главный шаг – посеяли зерно осознанности, и уже за это можете себя похвалить.

Слово «осознанность» сегодня стало модным. Его используют психологи, эзотерики, коучи и эксперты всех возможных направлений саморазвития. Изучив тысячи страниц самой разной литературы, я понял, что каждый объясняет это понятие своим языком, со своим профессиональным уклоном, но, по сути, все говорят об одном.

Итак, в начале пути каждый человек живёт в своей точке эго. Это первый базовый уровень сознания. Человек ещё не осознал, что внутри него есть что-то большее, чем набор биологических компонентов. То, что он – Душа, целая Вселенная, а не просто животное с инстинктами. На этом этапе человек живёт, руководствуясь базовыми потребностями: поесть, поспать, получить телесное удовольствие от секса. Такие вопросы, как: «Что я ем?», «Насколько это полезно?», «Какими будут последствия?» – его не беспокоят. Зачем думать о сложном, задавать лишние вопросы, в чем-то себя ограничивать, если можно быстро получить удовольствие. Еда, алкоголь, наркотики – это источники гормонов радости, которые не требуют усилий, ни физических, ни моральных. В современном мире продуктовое изобилие делает доступными удовольствия для любого кошелька. И чем меньше в нашей жизни духовного в самом широком смысле этого слова – саморазвития, чтения, увлечений – тем больше мы испытываем потребности в ложных удовольствиях.

Мы называем такие удовольствия ложными, потому что они радуют недолго и влекут разрушительные последствия, за которые приходится дорого расплачиваться. Их можно сравнить с грабительским кредитом – всякий раз, когда вы берёте хорошее настроение «в кредит» у еды или алкоголя, вам будут начислены проценты в виде второго подбородка, отвисших боков и проблем с печенью. В какой-то момент к вам придёт та самая осознанность. У вас появится мысль: «Я не хочу быть таким. Я хочу что-то изменить». Кто-то от этой мысли просто расстроится и постарается заглушить её, отправившись за ещё большим кредитом. А кто-то даст этому зерну осознанности прорасти.

Вас можно поздравить – вы именно такой человек. Да, возможно, вы по-прежнему едите вредную пищу или не можете отказать себе в кружке холодного пива в пятницу, но вы читаете эту книгу, следите за историями успеха, значит, ваш мозг уже начал работать по-другому. Вы не просто инстинктивно реагируете на мир, формула «хочу есть – ем, хочу пить – пью» перестала для вас работать. Вы стали смотреть на себя и своё тело осознаннее, замечать закономерности и последствия. А вместе с этим пришло понимание, что лишний вес не только мешает вам подняться на нужный этаж, но и влияет на все аспекты жизни: от физического дискомфорта до невозможности осуществить задуманные. Вы уже не сомневаетесь, что, избавившись от лишнего килограммов, почувствуете себя гораздо увереннее в компании стройных коллег или наконец-то сможете пригласить на свидание понравившегося вам человека.

Это и есть осознанность. Вы, наконец, начали признавать, что тело – это отражение того, что внутри, а значит, с ним нужно обращаться бережнее. Вы выходите на второй уровень сознания, когда начинаете думать о последствиях. А их для вас всё больше и больше. Ведь мы – это то, что мы едим. То, что мы съели сегодня, формирует наш день завтра.

А теперь давайте честно. Как часто вы пребываете в хорошем, энергичном настроении? И какой процент времени вы находитесь в унынии, вечном недовольстве жизнью и отсутствии мотивации? Я уверен, что результат будет неутешительным. Всё потому, что мы воспринимаем еду как удовольствие, а на самом деле еда – это энергия. Она нам дана для того, чтобы у нас были силы жить, творить, развиваться и духовно расти. Представьте, вы плотно поели и улеглись перед телевизором переварить поздний ужин. Вся энергия созидания, которая была вам дана с пищей, не использована по назначению. Она ушла в процесс переваривания и трансформировалась в лишний вес.

С неправильной едой происходит то же самое. Жареная свиная котлета сразу наполнит вас силой, даст чувство полного насыщения. Только вот: всего через несколько минут вас начнёт клонить в сон – вся энергия уйдёт на переваривание тяжёлого продукта. А если авокадо? Оно не даст вам такого же чувства насыщения, но зато вы в течение дня будете бодрыми и энергичными.

Ваше сегодняшнее меню – это ваше завтрашнее настроение. Если вы уже начали это понимать, то я вас поздравляю – вы уверенно перешли на второй уровень сознания. Теперь вы готовы нести ответственность за каждый кусочек, который положили себе в рот. За этим придёт желание изменить не только свою внешность, но и «подтянуть» все остальные сферы жизни.

И раз вы уже готовы взять немного ответственности за свою жизнь, можно сделать следующий важный шаг.

ЗАПОМИНАЕМ!

Четыре категории продуктов, которые нужно исключить из рациона на период похудения:

– САХАР

– МУЧНОЕ

– АЛКОГОЛЬ

– СОЛЁНАЯ ПИЩА

Важно! Не нужно пугаться раньше времени. Это не навсегда, а только на время похудения! Конечно, все мы понимаем, что самые любимые наши продукты относятся именно к этим четырём категориям. Но это временная плата за красивое и здоровое тело. И эти мучения будут недолгими. Сейчас вам кажется это нереальным. На самом же деле вы очень скоро почувствуете кайф от более лёгкого образа жизни. Появится больше воздуха, энергии, и вы с улыбкой будете вспоминать о своём сопротивлении. Отказавшись от этих продуктов, вы обретёте правильно работающий метаболизм. Позднее вы сможете позволить себе алкоголь или, например, свои любимые солёные огурцы, но сначала нужно привести организм в порядок. Дадим ему возможность сбросить всю лишнюю воду, наладить обменные процессы, а потом он с лёгкостью будет справляться с вашими искушениями.

Исключите из своего рациона продукты, которые мы сегодня обсудили и продолжайте ужинать до 20:00. Помните, мы шаг за шагом идём верной дорогой, самой лёгкой и безболезненной, без депрессий и голодных мучений.

Через осознанность – к правильной еде –

в правильной последовательности. 

На сегодня это всё ваше задание. Я решил добавить в книгу ответы на вопросы, которые наиболее часто задают мне на курсе. Там наверняка будут и те, что вам очень важно услышать. Возвращайтесь к книге завтра и прочтите блок «Ответы на вопросы», но не переходите пока к следующим главам. Не хитрите! Вашей психике нужно время, чтобы адаптироваться к новым осознаниям. Доверьтесь мне и читайте книгу только по одной главе в день.

Итак, подведем итоги:

1. Повышаем осознанность, учимся смотреть шире.

2. Временно отказываемся от четырёх категорий еды.

3. Ужинаем до 20:00 клетчаткой (овощами), как вчера.

4. Также хочу порекомендовать вам выйти сегодня на прогулку. Даже если вы не привыкли так проводить свободное время или погода совсем не солнечная, я прошу вас одеться в самую комфортную одежду, взять наушники, если вам нравится слушать музыку или подкасты, и пройтись пешком по любимым улицам. Прогулка – это прекрасная возможность размять своё тело и зарядиться энергией.

День 4. Ответы на вопросы

Я вижу жизнь с высоты. Нет, дело не в том, что я зазнался и считаю себя выше других. Дело в другом. Я каждый день вижу сотни людей, которые страдают от одних и тех же проблем. И какими бы разными ни были их истории, все они, по сути, об одном и том же.

Со временем я начал фиксировать, анализировать и структурировать наиболее часто задаваемые вопросы. В этом блоке я начну отвечать на самые распространённые, а значит, самые болезненные из них. С этими проблемами раньше или позднее сталкивается каждый, кто пытается похудеть.

«Не могу без сладкого. Постоянно тянет. Мне кажется, это наркотическая зависимость».

Давайте честно. Что с вами произойдёт, если вы не будете есть сладкое? Это как-то повлияет на вопрос выживаемости? Ну вот честно? Нет. Вы не можете без воздуха. Это да. И вы это очень быстро почувствуете, буквально через минуту. Вы не можете без воды. Пару дней ещё протянете, а потом наступит реальная угроза для жизни. Что изменится, если вы откажетесь от шоколадки? Ничего. Если вам кажется (а вам кажется), что вы не можете без сладкого, вывод один – вы довели свой организм до зависимости, у которой нет объективных причин. Тешьте себя мыслью, что полный отказ от сладкого по моей системе предусмотрен только на период похудения. Потом вы сможете к нему вернуться, если, конечно, захотите. Сладкое становится вредным именно в тот момент, когда перестаёт быть для вас просто вкусным удовольствием, а используется вами как антидепрессант. Вы успокаиваетесь, поднимаете себе настроение, вдохновляетесь за счёт сладостей. С алкоголем и наркотиками ровно такая же история. Это уже не удовольствие, это образ жизни. В итоге вы становитесь тем мифическим зверем, который кусает сам себя за хвост. У вас постоянно плохое настроение просто потому, что в кровь не поступает сахар, и вам кажется, что только он может вас спасти.

«Петр, мне без сладкого очень грустно!» Нет, друзья. Вам грустно как раз оттого, что в вашей жизни сильно много сладкого. Если вы будете придерживаться моих рекомендаций, которые даны в этой книге, сахарная зависимость очень быстро уйдёт – буквально через 5–7 дней. Помогайте организму. Можете пропить курс магния, он хорошо помогает при навязчивом чувстве зависимости. Замените вкусности на мёд и фрукты.

Сейчас я ем сладкое тогда, когда захочу. Но я не испытываю болезненной тяги и, как правило, я таким образом себя вознаграждаю за полезные действия. Прочитал интересную книгу – заслужил кусочек чизкейка. Когда у вас торт каждый день просто как должное – это говорит о том, что вы уже не можете контролировать духом своё тело. Вы просто поддаётесь животному естеству.

Запомните, тяга к сладкому – это не болезнь. Это элементарная пищевая привычка, к которой вы сами приучили свой организм и с таким же успехом можете отучить.

«Что можно съесть на ночь?»

Я опробовал все диеты на себе и сделал один вывод – на ночь есть нельзя! Что бы я ни ел, результат всегда был один – просыпался разбитый, опустошённый, без энергии, с тяжёлой головой. Я сторонник питания на ночь только в том случае, когда вы пьёте казеиновый белок во время набора мышечной массы. Всё! Если вы худеете, вам нужна не просто энергия, вам нужен её избыток, а с лишним весом его нет. Вы не можете ничего делать полноценно, вам тяжело, вы разбиты, у вас подавленное настроение. Вы даже не представляете, что это всё из-за объедания на ночь. Откажитесь от этой привычки сегодня и уже завтра будете чувствовать себя лучше.

«Что делать, если я работаю в ночную смену?»

Просто переверните свой график питания и начните его с того времени, когда вы просыпаетесь. Это и будет ваш завтрак, затем обед, а ужин за 4 часа до сна. Если вы ложитесь в 5 утра, значит, в час ночи вы едите в последний раз.

Если же у вас ненормированный рабочий день, то проблема с графиком питания решается также легко – берёте еду с собой. Сколько я наслушался отговорок на эту тему, рассуждений о том, как всё это сложно и технически неудобно. Но на самом деле многим просто лень. А если лень, значит, не так уж человек и хочет похудеть. Вот и всё.

«Как пить воду?»

Я согласен с общепризнанной нормой – 2-2,5 литра воды в день. Если вы пьёте мало или просто забываете это делать, очень советую поставить приложение на телефон «Вода». Оно будет служить вам напоминанием.

Конечно, важно не только то, сколько воды вы пьёте, но и как. Старайтесь пить маленькими глотками и не более 250 мл за раз. Когда вы пьёте залпом, то быстро наполняете желудок большим количеством воды, что приводит к быстрому мочеиспусканию. Вода не обогащает организм. Другое дело, если вы пьёте маленькими глотками. Закрывая потребности в жидкости для всех внутренних процессов своего тела, вы быстрее почувствуете насыщение.

Я также дам вам, пожалуй, самый важный совет – расслабьтесь. Отнеситесь к своему похудению, как к приятному путешествию. Не уходите в напряжение и борьбу, не высчитывайте калории и не взвешивайтесь. Надеюсь, вы по моему совету и, правда, отдали кому-то весы или закинули их в самый труднодоступный угол, закидав сверху вещами, которыми не пользуетесь.

Задание на сегодня:

1. Поужинайте сегодня овощами до 20:00.

2. Прогуляйтесь снова. Постарайтесь пройти пешком немного больше, чем вчера.

3. Завтра приступайте к чтению 5 главы.

День 5. Составляем план питания 

Вот мы и подошли к плану питания. Поэтапно работая с мозгом, очищая душу, становясь добрее и благодарнее, мы смело приступаем к правильному питанию. Лучше делать всё это одновременно. Я перепробовал много разных диет и пришёл к выводу: если в плане питания есть строгая система, где нужно высчитывать калории или граммы, это очень угнетает. Мозг воспринимает это как сложность и старается вытеснить трудную для него задачу. Гораздо лучше результат виден, когда похудение идёт налегке, в расслабленном состоянии. Поэтому я разработал такую систему, которая направлена не на запреты и строгие подсчёты, а на содержание и правильную последовательность.

В моём плане три приёма пищи и два перекуса (при острой необходимости).

Завтрак

Завтрак – первый приём пищи, и он обязателен. Если вы всё-таки захотите пропустить один приём пищи, пусть это будет ужин, но никак не завтрак. В нём себе отказывать нельзя. Именно завтракая, вы получаете максимальный заряд энергии, который даст вам силы дотянуть до вечера и не есть на ночь. Этот заряд должен быть мощным и долгоиграющим. Поэтому рекомендую начать ваш день со стакана тёплой воды с лимонным соком и позавтракать в первый час после пробуждения медленными углеводами. Каши, мюсли, гранолы – любые злаковые продукты. Например, овсянка с кусочками банана.

Да, такой завтрак не зарядит вас сразу, но позволит целый день быть в тонусе. Будьте готовы к тому, что вы не наедитесь. Вам захочется ещё и бутерброда со сладким чаем и булкой, но не спешите. После такого объёмного завтрака вы испытаете чувство голода гораздо быстрее, чем после обычной овсянки. Почему же так? Да потому что так работают медленные углеводы. Чем меньше еда вас насытила в моменте, тем дольше не наступит чувства голода. Чем больше и быстрее вы насытились, тем быстрее вы почувствуете желание подкрепиться. В этом состоит парадокс золотого правила питания