У людей, как правило, три типа фоторецепторов. Цветное зрение – основанное на этом принципе – требует по меньшей мере двух. У большинства головоногих только один тип фоторецепторов.
Сразу под иридофорами расположены лейкофоры, еще один тип отражающих клеток, – они не изменяют свет, а просто отражают его зеркально. Поэтому они чаще всего выглядят белыми, хотя могут отражать любой цвет.
Одна клетка содержит мешочек с пигментом. Вокруг нее – десяток или даже два мышечных клеток, которые придают мешочку разнообразные формы. Эти мышцы управляются мозгом. Они растягивают мешочек, чтобы цвет проявился, или расслабляют его, чтобы вызвать противоположный эффект.
Вот как это устроено[126]. У кожи есть внешний слой, дерма, который служит оболочкой. Ниже располагается слой, содержащий хроматофоры – самый важный элемент управления цветом. В одном хроматофоре несколько различных типов клеток.
Голубей обучали выполнять простое задание, закрыв им один глаз, затем каждого голубя экзаменовали на то же самое задание так, чтобы он смотрел другим глазом. В опыте с девятью птицами восемь не продемонстрировали никаких признаков «межглазной передачи». Навык, которому вроде бы обучалась птица целиком, на самом деле был доступен лишь половине птицы – вторая половина о нем понятия не имела.
У нас есть сердце, у осьминога тоже. Но у него три сердца вместо одного. Они перекачивают кровь сине-зеленого цвета – ее молекулы, переносящие кислород, содержат медь, а не железо, придающее нашей крови красный цвет.
Кальмары охотятся ночью, и при обычных условиях в лунном свете они бы отбрасывали вниз тень, заметную для хищников. Их собственное свечение нейтрализует эту тень. Бактерии же, вероятно, получают взамен от кальмара гостеприимный кров.