Это самое главное правило. Сигареты разрушают ваш организм, нарушают работу сосудов, сгущают кровь и забивают ваши легкие. С тренировками это никак не совместимо. Во время тренировки у человека, который курит сигареты или покурил незадолго до тренировки, идёт повышенная нагрузка на сердце, нарушается правильная работа сосудов, снижается выносливость, не хватает «дыхалки», а также снижается уровень мужского гормона тестостерона, который отвечает за половое влечение и рост мышечной массы. Вы становитесь неработоспособным, вялым. О каком прогрессе тут может идти речь, если идёт прямая угроза здоровью? Практически каждый человек, в школьные годы, либо в той или иной ситуации пробовал курить. Так вот: вспомните ваши ощущения, когда вы затянулись дымом в первый раз! Ваше тело словно говорило вам «что ты со мной делаешь, перестань, это убивает меня», в тот момент, когда вы кашляли и задыхались, а некоторых ещё и обильно тошнило. И ваш организм реагирует так абсолютно на каждую выкуренную сигарету! Со временем, когда вырабатывается привычка, мозг погружается в состояние ложной эйфории, появляется зависимость от никотина, которая становится все сильнее. «Расслабиться» сигарета никак не поможет, не изменилось ничего, кроме того, что вы лишний раз нанесли себе вред.

Алкоголь блокирует любой прогресс в тренировках, так как обезвоживает ваш организм и разрушает его. Он уменьшает синтез белка, который также в ответе за мышечный рост, уменьшает содержание в крови мужского гормона тестостерона, заменяя его на женский половой гормон эстроген, который превращает вас в человека с женоподобной фигурой, с пивным животом и распределением жира по женскому типу, или в особо запущенных случаях – худого запитого алкоголика. Вы этого хотите? Про вред, который алкогольные напитки наносят организму, я думаю, вы итак наслышаны – повышение риска заболеваний, больная печень, зависимость, болезни желудочно-кишечного тракта, нервной системы, сердечно-сосудистой системы и, так называемое «отупление». Случаются ситуации, в которых не «пропустить рюмочку» просто невозможно, особенно, если, например, вы встречаетесь с друзьями, которых давно не видели. Однако, подумайте, что для вас приоритетнее, бокал алкоголя или сильный здоровый организм и высокие результаты в спорте и жизни?

Когда говорят что «в жизни нужно попробовать всё» обычно подразумевают наркотические средства, однако, по моему мнению, наркотики – это как раз то, чего никогда нельзя пробовать ни при каких обстоятельствах. Наркотики оказывают сильное негативное воздействие на нервную систему, поражаются все внутренние органы, головной мозг, возникают психические расстройства, человек не может нормально работать, жить, и тем более, тренироваться, идёт полное физическое и ментальное разрушение. Единственной целью человека, который пристрастился к наркотикам, является новая доза, так как многие наркотики уже с первого раза вызывают острую физическую и психологическую зависимость, избавиться от которой будет практически невозможно. Появляется полный «букет» наркомана – гепатит, ВИЧ, цирроз печени.

Правило 2: лучше кушать чаще, но меньше

Данное правило позволит вам избежать отложений лишнего жира. Когда вы распределяете суточную норму на 5-7 приемов пищи, то вы не только ускорите обмен веществ, но и усилите термогенный эффект от приема пищи, что также позволит вам не набирать лишний вес. Ещё у вас не будет энергетических провалов, и вы будете всегда чувствовать себя на энергетическом подъёме, также такой метод избавит ваш организм от необходимости выбрасывать большие дозы инсулина после редких приемов пищи. Поэтому все профессиональные бодибилдеры и пауэрлифтеры питаются не менее 5 раз в день. Разрывы между приемами пищи не должны составлять более трех часов, иначе ваш организм начнёт голодать и будет «есть» собственные мышцы в качестве подпитки энергией, а это нам совсем не нужно, независимо от того, сушитесь вы или наращиваете мышечную массу.

Правило 3: избегайте еды с большим содержанием углеводов и жиров

Такая еда неизбежно будет откладываться в жир и ваша форма будет ухудшаться. Не рекомендуется употреблять еду, в которой одновременно сочетается большое количество углеводов и жиров.

Правило 4: отказаться от перекусов ночью

Такие перекусы обернутся для вас набором жира, так как у организма не будет возможности сжечь лишний калории по той причине, что вы потом отправитесь спать, и у вас не будет никакой физической активности. Если вы просыпаетесь среди ночи разбуженные урчанием своего желудка, напоминающем вам о том, что неплохо было бы перекусить, то это сигнал о том что вы либо недоедаете днем, либо поели последний раз задолго до того, как отправились спать. Последний прием пищи лучше ставить за час-два до отхода ко сну.

Правило 5: употребляйте углеводы в первой половине дня

Углеводы, несут в себе энергию, которая подпитывает ваш организм. И если вы наедитесь углеводами во второй половине дня, то с большой долей вероятности вы просто не успеете их сжечь, и они останутся с вами в виде лишнего жира. А вот если переставить богатую углеводами пищу на первую половину дня, то это даст вам энергию на весь день. Единственное исключение в данном правиле – это если вы тренируетесь в позднее время, и после тренировки вам нужно полноценно поесть. В этом случае прием углеводов во второй половине дня обоснован.

Правило 6: не голодать, никогда не чувствовать голод

Это правило действует всегда, независимо от того, набираете ли вы мышечную массу, работаете на силу или над рельефом тела. Нельзя позволять организму испытывать сильное чувство голода, так как в этом случае начинается так называемый «катаболизм», и ваши мышцы начинают медленно разрушаться, так как им не хватает питательных веществ и энергии для других тканей организма. Наш организм запрограммирован на выживание, и если вы будете голодать, то он будет сжигать именно мышцы, а не жир, в качестве топлива, так как в подкожном жире запасено больше энергии чем в мускулатуре.

Если вы испытываете чувство голода, то вы либо едите мало, либо делаете длительные перерывы между приемами пищи, что, конечно же, неправильно. Чувство голода может быть постоянным, если вы работаете над улучшением рельефа и сидите на низкоуглеводной диете, но даже в этом случае оно должно быть легким и не досаждать вам, в противном случае ешьте овощи и некалорийную пищу, чтобы его отбить.

Правило 7: позаботьтесь о том, чтобы есть вовремя, и то, что нужно

Если вы отправляетесь на работу или учебу, и знаете, что там у вас не будет возможности что-то купить покушать, то в таком случае лучше брать с собой еду на весь день. Упаковывать лучше всего в пищевые контейнеры, в таком виде она не займет у Вас много места. Вы строите себе идеальное тело и у вас не должно быть оправданий, чтобы не соблюдать режим и питаться неправильно или несвоевременно. Если у вас нет возможности сесть и поесть, то берите с собой еду, которую можно быстро съесть или выпить. Например, в 500 г нежирного кефира содержится приблизительно 15 грамм белка и 20 грамм углеводов, это вполне хороший вариант для перекуса. Вообще, в случае ограниченного времени, самый оптимальный вариант – это протеиновый коктейль, который снабдит ваш организм белком и полезными веществами, однако помните, что ничего не заменит полноценный прием пищи, так что постарайтесь питаться правильно и вовремя, даже если вы находитесь не дома.

Правило 8: практически невозможно одновременно сжигать жир и набирать мышечную массу

Это связано с особенностями человеческого организма. Чтобы набрать мышечную массу, необходимо, помимо силовых тренировок, получать больше калорий с пищей, чем вы расходуете за день, приблизительно на 15-25%. Чтобы сжигать лишние жировые отложения, вы должны получать меньше калорий, чем расходуете за день, приблизительно на те же 15-25%, создавая их дефицит. Если ваш вес не изменяется, то вы расходуете столько же калорий за день, сколько и получаете. Из этого делаем вывод, что сжигание жиров с одновременным набором мышечной массы практически невозможно, так как невозможно получать одновременно и больше и меньше калорий, чем вы израсходуете за день.

Правило 9: ешьте сразу после тренировки

В первые полчаса после тренировки открывается так называемое «белково-углеводное окно», когда синтез белка в мышцах резко возрастает. В этот период необходимо съесть что-то содержащие в больших количествах белки и углеводы. Углеводы восполнят затраченную на тренировке энергию, а белки будут выступать в качестве строительного материала для ваших мышц.

Правило 10: до тренировки также едим белки и углеводы

Медленные углеводы перед тренировкой обеспечат вас энергией, которая позволит вам провести тренировку качественно и с полной концентрацией. Из белка мышцы получат аминокислоты, что убережет их от распада во время тренировки.

Подведя итог, нужно сказать, что соблюдая эти основные десять правил, вы сможете привести себя в идеальную форму, однако, сколько времени на это потребуется, зависит от вашей текущей формы и готовности строго следовать этим правилам.

§ 9. Как питаться, чтобы набрать мышечную массу

Итак, как мы уже выяснили из предыдущего параграфа, именно белки, жиры и углеводы, а точнее их количество и соотношение в вашем суточном рационе и определяет вашу физическую форму. Чтобы расти, вы должны съедать больше калорий, чем тратите в течении дня. При интенсивных силовых тренировках количество потребляемого белка в сутки должно составлять приблизительно 1,5 – 2 грамма на каждый килограмм веса тела. Если белка будет недостаточно, то телу неоткуда будет взять строительный материал для роста мышц. Впрочем, большее количество белка также вредно, так как это вредит пищеварительной системе, да врятли усвоится вашим организмом. Оптимально будет укладываться именно в промежуток 1,5 – 2 грамма белка на каждый килограмм веса тела, то есть, если вы весите 70 килограмм, то в сутки вы должны получать минимум 105-140 грамм белка из потребляемой пищи.

С жирами всё ещё проще. Нормой употребления жиров я бы назвал приблизительно 1 грамм на каждый килограмм веса тела. Такое количество жиров необходимо для поддержания вашего здоровья.

Немного сложнее обстоит ситуация с углеводами. Точное их количество для набора именно сухой мышечной массы сказать сложно, так как обмен веществ у каждого человека индивидуален, и если вашей целью является именно набор сухих мышц без жира, то я советую вам попробовать следующий способ: попробуйте в течении двух недель употреблять 4 грамма белка на каждый кг веса тела (если весите, допустим, 80 килограмм, то съедайте 320 грамм углеводов в сутки, причём преимущественно сложных углеводов) и посмотрите, как изменится ваш вес и ваша физическая форма. Тут может быть три варианта развития событий:

1 вариант: Ничего не меняется, вы, практически, не растете, чувствуете, что энергии вам явно не хватает, да и восстанавливаетесь вы, по вашему мнению, недостаточно быстро, либо вообще худеете. В этом случае, увеличьте количество употребляемых углеводов до 5 грамм на каждый килограмм веса тела, и повторите эксперимент. В случае, если ситуация не изменится, то прибавляйте ещё по грамму углеводов на каждый килограмм веса тела, пока не начнёте расти.

2 вариант: Вы видите улучшения в лучшую сторону, у вас прибавляется мышечная масса, настроение и самочувствие хорошее. Это то, чего мы и добивались. В этом случае всё оставьте как есть.

3 вариант: Вы начинаете заплывать жирком. Значит 4 грамма углеводов на каждый килограмм веса тела в сутки для вас много. Скорее всего, либо вы изначально имели склонность к полноте, либо недостаточно двигаетесь в течении дня. Урежьте количество употребляемых углеводов до 3 грамм на каждый килограмм веса тела в сутки и посмотрите, в какую сторону изменится ваша форма.

Также, я попрошу вас не забывать, что питаться необходимо часто и понемногу, обязательно кушать сразу после пробуждения, чтобы запустить обмен веществ, кушать за полтора часа до тренировки и сразу после неё, а также за час перед отходом ко сну. Такое питание позволит вам не испытывать чувство голода в течении дня и равномерно подпитывать ваш тренирующийся организм. Также не забывайте пить достаточно воды.

§ 10. Как питаться, чтобы сбросить вес.

Если для набора мышечной массы вы создавали избыток калорий в своём рационе, то для сброса лишнего веса, наоборот, должен создаваться их дефицит. Иными словами, в течении дня вы должны сжигать больше калорий, чем у вас поступило с пищей. Однако и здесь есть свои нюансы, о которых мы с вами поговорим в этом параграфе. Если просто урезать до минимума свой рацион, то вместе с жиром будут сжигаться и мышцы, а потом, когда вы вернетесь к своему привычному для вас рациону, именно жир в первую очередь и вернется, так как человеческое тело направлено на выживание, и в первую очередь будет запасать именно жировую массу. Соответственно, выйдя из такой диеты, через некоторое время жир вернется, а мышцы – нет. Выглядеть, соответственно, вы будете ещё хуже, чем до диеты, да и чувствовать себя вы тоже будете хуже.

Так как же построить свое питание, чтобы сжигать именно лишний жир? Отвечаю: когда вы занимаетесь жиросжиганием , вы должны помнить ещё об одной цели – о сохранении мышечной массы. Это возможно, если вы будете тренироваться также интенсивно, как и на этапе набора мышечной массы, будете стараться удержать ваши силовые показатели, и естественно, будете заниматься кардионагрузками, так как они ускорят процесс жиросжигания, благодаря тому, что вы также будете расходовать калории во время кардиотренировок. В питании будем регулировать только количество углеводов. Если уровень потребляемых белков и жиров можно особо не трогать, и оставить всё как есть (1,5 – 2 грамма белка на каждый килограмм веса тела, и до 1 грамма жира на каждый килограмм веса тела), то углеводы придется сократить до 1-2 граммов на каждый килограмм веса тела. Таким образом, если вы весите 90 килограмм, то нужно будет употреблять 90-180 грамм углеводов. Здесь также возможны три варианта развития событий:

1 вариант: если вы теряете в весе более одного килограмма в неделю, то с уверенностью можно сказать, что сбрасываете ещё и мышечную ткань, а это нам вовсе не нужно. В этом случае прибавьте 0,5 грамма углеводов на каждый килограмм веса тела и следите за динамикой.

2 вариант: если вы практически не теряете вес, то уменьшите количество углеводов на 0,5 грамма на каждый килограмм веса тела, пока не появится результат.

3 вариант: вы теряете 0,5 – 1 кг массы тела в неделю. Это и является главной вашей задачей на сушке – стремится к снижению именно жировой массы тела на 0,5 – 1 кг в неделю. При этом нужно учитывать, что в первые дни или даже недели вашей жиросжигающей диеты вы можете потерять большое количество веса за счёт воды, часть которой покинет вас как только вы решите подсушиться.

Таким образом, подведя краткий итог, следует сказать, что за весом и за своим рационом во время сушки необходимо наблюдать особо пристально. Не забывайте, что нежелательно держать жиросжигающую диету больше двух месяцев (8 недель), так как организм адаптируется и к такой диете, и со временем процесс сгонки жира замедляется. Если вам требуется сбросить более 10-15 кг, то здесь тоже есть своя хитрость. После 8 недель сушки, сделайте перерыв и вернитесь на две-три недели к своему обычному рациону, а потом опять начинайте сушку на 8 недель. Естественно, во время таких двух-трех недельных выходов из сушки возвращения к своему обычному рациону часть веса будет возвращаться обратно, но только часть! В идеале вы должны скинуть 8 килограмм за сушку, затем во время перерыва наберете 2-3 кг, а потом опять сбрасываете 8 кг во время сушки, и процесс снова повторяется. Здесь важны постепенность и постоянство. Не торопите результаты – они обязательно придут, если вы всё делаете правильно. Придерживаясь такой тактики, вы будете сжигать жир длительное время и обойдётесь минимальными потерями мышечной массы. Не забывайте, что углеводы на сушке нужно употреблять в первой половине дня, причем это должны быть исключительно сложные углеводы. Для оптимального результата потребуется разделить весь ваш суточный рацион на 6-7 приемов пищи, это потребуется также и для того чтобы вас не мучило чувство голода.

§ 11. Сколько пить воды?

Организм взрослого человека приблизительно на 65% состоит из воды. Потеря организмом воды в больших количествах крайне нежелательна, так как приведёт к различным нарушениям в работе его систем. Если человек лишается 1% воды, то он начинает испытывать чувство жажды. При потере 4-5% человек испытывает головную боль, работоспособность снижается на 30%. Потеря же 20% воды и более ведет к смерти.

Однозначного ответа вопрос «сколько нужно пить» дать нельзя, так как норма расхода воды индивидуальна для каждого человека, и зависит от таких факторов как вес, физическая активность в течении дня, пол, возраст, и так далее. Обычно называется цифра в 1 литр воды на каждые 30 кг массы тела. Однако имеет смысл придерживаться следующих правил потребления воды:

Правило 1: вы никогда не должны чувствовать жажду

Правило 2: вы обязательно должны пить во время силовой тренировки, чувство жажды, как я уже говорил в первом пункте – недопустимо.

Правило 3: во время тренировки вы должны выпивать количество воды, эквивалентное потере веса после тренировки

Правило 4: пейте понемногу в течение дня.

Правило 5: Учитывайте температурный режим: в очень жаркую погоду расход воды будет увеличиваться, поэтому в жару пейте больше воды.

Правило 6: в условиях тяжелой физической или умственной работы пейте больше воды.

Правило 7: лимонад, соки, кола и другие сладкие напитки это не питьё, это еда, состоящая из простых углеводов. Откажитесь от них совсем.

Правило 8: кофе и чай – это не вода. Они являются скорее, диуретиками, и наоборот, выводят воду из организма. По возможности, пейте их реже.

Правило 9: если проснулись ночью, обязательно выпейте стакан воды, так как ночью организм продолжает терять воду.

Правило 10: не следует запивать еду водой. Гораздо разумнее и полезнее будет выпить стакан воды за 15 минут до приема пищи.

Мышечная деятельность всегда приводит к обезвоживанию организма, поэтому пить во время тренировки не только можно, но и нужно. Лично я во время силовых тренировок выпиваю порядка 750 грамм воды в час, для меня это оптимальное количество воды, однако есть и пара других способов посчитать, сколько именно вам нужно пить.

Первый способ: это сравнить свой вес до силовой тренировки и после неё. Ушедший после тренировки вес, это и есть недостающая вода.

Второй способ: это первое правило потребления воды, которые я выделил в списке: «вы никогда не должны чувствовать жажду». Пейте воду перед каждым подходом. Также я рекомендую выпивать 400-500 мл воды перед началом тренировки, чтобы питать мышцы и обеспечить себе «водную подушку», а во время нагрузки пополнять уходящую с потом и дыханием воду.

§ 12. Как совместить питание и тренировки?

Здесь я приведу приблизительный план приемов пищи для достижения максимального результата в ваших тренировках с пояснениями. Итак, конструкция дневного плана такая:

07:15. Завтрак почти сразу после пробуждения. Он должен быть полноценным и включать в себя белки, жиры и углеводы. Это самый важный прием пищи, завтрак запустит ваш обмен веществ и даст вам энергию на утро.

10:00. Второй завтрак. Должен нести в себе медленные белки и углеводы, чтобы дать энергию и подпитывать ваше тело на протяжении дня.

13:00. Обед. Должен содержать белки, жиры и углеводы. Если вы занимаетесь жиросжиганием, то углеводов здесь быть не должно, в этом случае последний прием углеводов происходит во время второго завтрака.

16:00. Питание за полтора часа перед тренировкой. Обязателен прием белка, нежелательно употреблять жиры. Углеводы едим только в том случае, если не находимся на сушке, или если ваша тренировка проходит в первой половине дня.

С 17:30 до 18:30. – Тренировка

18:45.