Цитаты из книги «Вино по бокалам»

виноградный исполин (не только потому, что высокорослый) – он великолепен, переполнен ароматами, вина из него отличаются высоким содержанием алкоголя и интенсивностью вкуса.

Гарнача/Гренаш. Первое название вы услышите в Испании, а второе – во Франции.

Яркие фруктовые ароматы этот сорт дает редко. В сделанном из него вине всегда чувствуется терпкость и часто кислотность

Санджовезе – главный сорт винограда в тосканской винной микрозоне «Кьянти классико»

интересные ноты – сухой травы и высушенной томатной кожицы?

Санджовезе. Вы когда-нибудь пили кьянти? Значит, вы пили вино из Санджовезе.

В северной Португалии Темпранильо почему-то называют Тинту Рориш

вино с яркими нотами спелой клубники и темных ягод, хорошо подходящее для выдержки в дубовых бочках, что точно добавляет богатства вкуса.

Темпранильо рано созревает и прекрасно подходит для культивирования в районах с достаточно прохладными погодными условиями?

Виноград белых сортов всегда отделяют от гребней, и обычно ягоды сразу идут под пресс.