Правильное питание в последнее время стало настоящим трендом и большинство современных людей с удовольствием его придерживаются. При отказе от алкоголя, курения и при положительном взгляде на жизнь, здоровое питание становится настоящим стилем здорового существования. Но даже придерживаясь всех правил, защитить себя от воздействия негативных факторов полностью невозможно.
Абсолютно все продукты человек покупает в магазинах или на рынке, их достоверное происхождение никому неизвестно. Даже фермерские продукты нередко содержат нитраты и пестициды. Большинство производителей добавляют в свою продукцию консерванты и другие вредные вещества, которые продлевают срок хранения, а правила правильного питания исключают употребления подобных продуктов. Не особо полезной можно назвать и водопроводную воду, на которой многие готовят свои блюда. Самые современные фильтры удаляют даже полезные минералы.
Очищение своего организма просто необходимо всем, в том числе и тем, кто ведет здоровый образ жизни. При этом, важную роль в помощи сыграют сорбенты. Эти препараты выводят из организма аллергены и токсины, что способствует налаживанию пищеварения.
Правильное питание не является временным режимом, диета не может соблюдаться временно. Перестроить систему питания необходимо в полном объеме. Целью здорового питания является не просто похудение и улучшение своего внешнего вида, оно представляет собой цельное оздоровление организма. Не стоит бояться изменить свою жизнь и откладывать в долгий ящик, свои пищевые привычки необходимо пересмотреть уже сегодня.
Перейти на правильное питание не так сложно, как кажется. Важно соблюдать питьевой режим, уменьшить порцию пищи, не использовать процесс жарки в приготовлении, а также следить за употребляемыми белками, жирами и углеводами. Не стоит забывать о физической активности, без которой начнутся проблемы со здоровьем, несмотря на грамотно составленный рацион питания.
Самоуничтожение заложено в ДНК наших клеток и запрограммировано нашей иммунной системой. Да, она наш опекун и сторож, но она может быть опасна для нашего здоровья, если ее слишком часто провоцировать.
Это сложная и тонкая система, которая может атаковать наши собственные ткани и, таким образом, мы станем жертвами «дружественного огня», направленного по ошибке на нас самих. Примерами чрезмерной активации иммунитета являются современные аллергии, астма и аутоиммунные заболевания – диабет, рак, артрит.
– Правильное дыхание
Для некоторых из вас это может звучать странно. В конце концов, дыхание – это подсознательный процесс, который мы выполняем постоянно. Как мы можем не выполнять это хорошо?
Однако факт заключается в том, что мы часто не дышим должным образом. Например, при стрессе и беспокойстве мышцы живота и грудной клетки сокращаются, и мы начинаем дышать быстро и неглубоко. Это приводит к снижению количества углекислого газа в крови и, следовательно, к поглощению кислорода, переносимого гемоглобином через кровоток в каждую клетку.
У нас ощущение, что нам не хватает воздуха, и мы получаем так называемую паническую атаку. Вы, наверное, видели, что выход из этого состояния можно сделать, вдыхая бумажный пакет.
Причина, по которой этот подход успешен, заключается не только в том, что мы стремимся впитывать больше воздуха, но и в том, что таким образом мы увеличиваем вдыхание углекислого газа – с каждым выдохом мы выпускаем все больше и больше его в мешок и он снова попадает в наши легкие.
Существует три основных типа дыхания.
1) Первое – это так называемое ключичное дыхание. Подняты только плечи и ключицы. Так обычно дышат люди с серьезными респираторными проблемами, например, страдающие эмфиземой или приступами паники.
2) Второй тип дыхания характерен для большинства людей. В нем вдыхаемый воздух почти целиком сосредоточен в груди. Воздух свободно входит и выходит наружу, и у нас нет одышки, но таким образом мы посылаем сигнал нашей иммунной системе, что не все в порядке. Грудное дыхание определенно не самая лучшая вещь для нас, если мы хотим быть здоровыми, но большинство людей не думают об этом бессознательном процессе, который происходит ежедневно.
3) Третий тип дыхания осуществляется через мышцы диафрагмы и называется брюшным дыханием. Каждый из нас должен стремиться дышать таким образом. Таким образом, мы сигнализируем нашей иммунной системе, что мы ни о чем не беспокоимся и не провоцируем ее мобилизовать и действовать.
Вы знаете, в чем смысл дыхания?
Большинство людей скажут – да, цель состоит в том, чтобы получить больше кислорода. И это так, но на самом деле, сколько воздуха нужно взять, определяется количеством углекислого газа в крови.
Например, когда пловцы хотят дольше оставаться под водой, у них гипервентиляция. Это означает, что они дышат быстро и глубоко, чтобы уменьшить присутствие углекислого газа в крови и, таким образом, выигрывают время, пока не возникнет необходимость в новом дыхании.
Также большое заблуждение, что наиболее важной частью дыхания является процесс вдыхания воздуха. Наоборот – выдох гораздо значительнее и недооценен. Нам нужно сосредоточиться на этом. Большинству людей, страдающих астмой или эмфиземой, более трудно выдохнуть. Поэтому они применяют специальную технику выпуска воздуха с поджатыми губами.
Фазы дыхания.
Дыхание имеет четыре фазы. Первая, конечно, ингаляция. После этого наступает так называемое плато вдоха, когда воздух полностью заполнил легкие и мы ощущаем небольшое напряжение.
Третий этап – выдох, который, вопреки большинству мнений, должен длиться вдвое дольше, чем вдох. Наконец, у нас есть плато, когда воздух покинул легкие и наш пульс самый низкий.
1) Самый безопасный способ – обратить внимание на сам процесс дыхания с его четырьмя фазами. Ваша цель должна состоять в том, чтобы увеличить время выдоха. Вы можете применять дыхательные и расслабляющие упражнения и замедлять дыхательные циклы до 3 в минуту. От 7 до 10 секунд дается для вдоха (включая плато выдоха) и от 14 до 20 секунд для выдоха (и плато выдоха).
2) Почувствуйте дыхание. Положите правую руку на живот, а левую на грудь. Если вы дышите правильно, ваша правая рука должна двигаться вперед, а левая рука должна стоять на месте или слегка двигаться. Если происходит обратное, то вы дышите ключично или грудным путем, что, как мы уже знаем, не хорошо для нашей иммунной системы.
3) Упражнение. Каждый спорт или движение укрепляет наше дыхание. Один из лучших вариантов – плавание. Например, ритмичное потребление воздуха улучшает наше дыхание, и неслучайно у пловцов большой объем легких.
4) Делайте дыхательные упражнения в домашних условиях. Важное упражнение – всасывание воздуха. Для этого мы можем сжимать кулак и пытаться дышать через него 3—4 раза. Это упражнение выполняется два раза в день и чередуется с нормальным дыханием. Другой способ сделать это – купить стимулирующий спирометр в аптеке.
5) Вздох. Да, это очень хороший способ снять стресс и улучшить дыхание.
6) Игра на духовом инструменте. Саксофон, флейта, что бы вы ни выбрали, эффект будет положительным. Если вам это не нравится или у вас нет времени, попробуйте свистеть или петь.
7) Узнайте, какие устройства доступны для правильного дыхания. В интернете много информации (особенно если вы знаете английский язык), которая направит вас к различным устройствам, разработанным для того, чтобы сделать процесс дыхания более ритмичным и завершенным.
Питание
Большинство людей знают, что, пища обеспечивает нас витаминами, минералами и ферментами, но немногие из нас знают, что диета также оказывает сильное влияние на нашу иммунную систему. На нас сильно влияет не только тип продуктов, которые мы едим, но и такие факторы, как окружающая среда, в которой мы сидим за столом.
Поэтому остановимся на пяти основных моментах – голоде; привычки в еде; количестве, которое мы потребляем; среде, в которой мы едим и перевариваем.
Голодание.
В настоящее время большинство людей не используют голод в качестве стимула для еды. Они едят по таким причинам, как прогулки с друзьями, приглашение гостей, общественное мероприятие или от скуки, нервного напряжения и стресса.
Фактически, умеренный голод, испытываемый каждые 3 часа, говорит о хорошем балансе гормонов. Это не сильный волчий аппетит, а просто напоминание телом о том, что нам нужно перезарядиться.
Гормоны голода лептин, грелин, адипонектин, обестатин также сильно влияют на наш иммунитет.
Лептин, например, очень важен для процессов похудения. Он дает мозгу важный сигнал «Хватит есть!», повышает метаболизм и помогает сжигать калории. Тогда оказывается, что для большинства из нас лептин является настоящим благом.
Однако правда в том, что большее количество лептина провоцирует нашу иммунную систему и делает ее более агрессивной, и вы уже знаете, что это значит – преждевременное старение.
Лептин находится в меньших количествах у слабых людей и, соответственно, их иммунная система спокойнее. И это логично – этот гормон высвобождается из жировых клеток, и его функция заключается в регулировании нашего веса.
Высокий уровень лептина также является причиной того, что люди с ожирением больше страдают от аутоиммунных заболеваний, таких как диабет, проблемы с сердцем, рак.
Привычки питания.
Ряд исследований показал, что часто, когда целые семьи имеют избыточный вес, это происходит не из-за неблагоприятного гена, а из-за привычек питания. Есть много ключевых моментов в том, как мы едим – правильно ли мы распределяем наши порции в течение дня каждые 2—3 часа, едим ли мы завтрак, едим ли мы поздно ночью, сидим ли мы за столом в расслабленной атмосфере или едим быстро пешком или в кровати.
Здесь есть большая хитрость – с одной стороны, еда успокаивает нас, и мы высвобождаем гормоны удовольствия, но с другой – она активирует нашу иммунную систему, поскольку охранники нашего тела должны исследовать и знакомиться с каждой частицей, которую мы принимаем. Это, как мы знаем, приводит к обострению иммунитета и может навредить нам.
Что нам нужно сделать, чтобы выбраться из порочной карусели с вредными привычками в еде? Например, должны ли мы есть утром, если не голодны? Правда состоит в том, что те, кто не чувствуют себя голодными по утрам, обычно завтракают поздно ночью и принимают 80% порций на следующий день после 4 часов дня. Для того, чтобы изменить свою диету, им нужно начать завтракать, даже если им сначала это не нравится. Тогда они будут голодать в полдень и обедать.
Это приведет к меньшему количеству калорий вечером, потому что у нашего аппетита есть «эстафета». Когда вы изучаете свой ежедневный рацион, он, как правило, должен «исключать» перегрузку дополнительной пищей и, таким образом, уменьшаются вечерние калории, вы лучше спите и естественным образом регулируете вес.
Количество еды.
Количество потребляемой пищи так же важно, как и ее качество. Когда наша иммунная система беспокойна, высвобождаются большие количества СРБ (С-реактивного белка). Различные исследования показали, что чем больше размеры порции, тем больше повышается уровень СРБ. Ученые еще не знают, почему это так, но предполагают, что причина в том, что большая часть нашей иммунной системы сконцентрирована в желудке. Существует огромное количество иммунных клеток, чья роль состоит в том, чтобы исследовать каждую частицу, которая входит в наш пищеварительный тракт, и защитить нас от бацилл, микробов и других захватчиков.
Это означает, что употребление большого количества пищи приводит к более агрессивной иммунной системе. В связи с этим были проведены эксперименты с лабораторными мышами, на которых было показано, что, если калории в их порциях уменьшаются на 1/3, их продолжительность жизни увеличивается на 30—40%. Это аналогично увеличению человеческой жизни в среднем до 100 лет. Результаты аналогичны в экспериментах с плодовыми мухами, хомяками, бабуинами, шимпанзе.
Однако часто возникает следующая проблема: когда мы пытаемся сократить потребление пищи, мы чувствуем себя несчастными, лишенными должного удовольствия. Чтобы предотвратить это, нам нужно облегчить чувство голода, употребляя низкокалорийные продукты каждые несколько часов.
Если вы очень голодны и собираетесь пойти в ресторан, например, съешьте что-нибудь незадолго до этого, чтобы снизить аппетит и не перегружать свое тело огромным количеством пищи. Например, съешьте горсть орехов, йогурт, салат. Это предотвратит переедание и чрезмерную активацию иммунной системы.
Среда.
Очень часто мы едим в стрессе – за компьютером, прямо возле стола, стараясь сделать несколько вещей одновременно. Это не только вредная и негигиеничная привычка, но и в дальнейшем это провоцирует нашу иммунную систему. Стресс подталкивает иммунные клетки к действию и в сочетании с попаданием пищи и посторонних частиц приводит к увеличению СРБ и иммунной активации.
Пищевые привычки в спокойной и гармоничной семейной обстановке все чаще игнорируются. И они чрезвычайно важны для нашего долголетия и здоровья. Ясно, что в сегодняшней быстро меняющейся повседневной жизни мы не всегда можем есть в идеальных условиях, но, по крайней мере, мы можем делать это всякий раз, когда у нас есть такая возможность.
На самом деле популярное «французское явление долголетия», как полагают, отчасти связано с едой в непринужденной обстановкой. Французская кухня богата насыщенными жирами и калориями, но французы стройные и страдают от болезней сердца во много раз меньше, чем другие страны. Другой причиной этого явления является употребление бокала красного вина один раз в день из-за ценного антиоксиданта ресвератрола, содержащегося в красных сортах винограда.
Пищеварение.
Пищеварение является ключевым процессом, которому мы обычно не придаем достаточного значения. Специалисты часто подчеркивают, что почти все заболевания начинаются в пищеварительном тракте. Это потому, что преобразование пищи в энергию и поддержание и восстановление клеток и тканей в нашем организме зависит от правильного пищеварения.
В процессе пищеварения сложные продукты систематически распадаются на составляющие их строительные блоки, которые наш организм использует для различных целей. Такие виды топлива, как жиры и углеводы, немедленно сжигаются или хранятся для удовлетворения потребностей в энергии в будущем. ДНК расщепляется на составляющие ее нуклеотиды, а белки на аминокислоты.
О проекте
О подписке