Что такое мусульманский пост?

Аалия Маджид

Мусульманский пост в Рамадан – это воздержание от пищи, питья и секса от начала утренней зари и до захода солнца. Пост – это не диета, а в первую очередь поклонение Богу и воспитание духа.

Но, вместе с намерением поклонения Всевышнему, вы можете иметь конкретное и измеримое намерение скинуть лишние килограммы и оздоровиться. Оздоровление организма – богоугодное дело (1).

Пост – одна из форм проявления благодарности Всевышнему.

Если мы благодарны, Он благословляет дальше и дает больше, но если неблагодарны – лишает имеющегося.

Каждый день поста состоит из 2-х периодов. Период воздержания – от рассвета (время начала утренней молитвы Фаджр) до заката солнца (до начала 4-й молитвы Магриб).

В это время нельзя пить, есть и заниматься сексом с супругой (супругом). Целоваться и обниматься – можно. Также под запретом оральные ласки, так как можно проглотить естественную смазку, это будет нарушением поста!

Период, когда еда, питье и половые отношения дозволены – от заката солнца (с начала времени 4-й молитвы Магриб) до зари (начала времени утренней молитвы Фаджр), то есть ночной период суток. Традиционно этот период начинается с разговения (питья чистой воды и употребления, например, финика).

Сухур – это предрассветный прием пищи в период поста в Рамадан. Сухур и намерение на пост связаны друг с другом тем, что это два действия, которые нужно совершить перед периодом воздержания.

Период, когда все дозволено, начинается с ифтара (разговения). Ифтар – это вечерний прием пищи во время поста месяца Рамадан.

Как считать

Например, в первый день поста в вашем городе рассвет (не восход солнца, а именно рассвет) начинается в 3:40, а закат солнца в 22:50, то есть вы поститесь (воздерживаетесь) с 3:40 до 22:50. С 22:50 (с началом времени 4-й молитвы Магриб) до зари (начала времени утренней молитвы Фаджр), то есть ночной период суток: еда, питье и секс с супругом разрешены.

Пример: если молитва Фаджр начинается в 5:40, то сухур длится до 5:40. И не более того. Некоторые оставляют время «про запас» и прекращают прием пищи еще в 5:20, что канонического обоснования не имеет. Такой необходимости нет, тем более, когда дни длинные, а ночи короткие.

Сила намерения

Аалия Маджид, Олена Исламкина

Намерение поститься – ният – принципиально важная часть поста. Оно может присутствовать в мыслях, сердце еще после захода солнца вечером, накануне дня поста, но обязательно должно быть «задано» до зари.

Тем, кто никогда не держал пост, сложно представить, как можно не есть и не пить целый день? Мы привыкли есть раз в 4—5 часов, а то и чаще, а 2 литра воды в течение дня кажутся непременным атрибутом здорового образа жизни.

Дальше мы расскажем, как выстроить рацион так, чтобы голод и жажда не отвлекали вас от дел в течение дня. Но хотим обратить внимание именно на силу намерения, установки цели. Те, кто держат пост, знают: вознамерившись соблюдать, ты легко делаешь это даже в длинные летние дни (Рамадан зависит от лунного календаря и каждый год выпадает на разные даты, иногда период воздержания составляет 17 и более часов). Если, конечно, человек здоров, активен и подвижен, что способствует процессу метаболизма в клетках и процессу кровотока).

Пророк Мухаммад (да благословит его Всевышний и приветствует) говорил: «Пост того, кто не определит его [сердечным намерением] до утренней зари, является недействительным».

Ният – это деяние сердца. Это внутреннее решение с утра начать пост, и не существует предписания произносить его вслух, а тем более – оформлять письменно.

С точки зрения науки, чем больше ваше намерение «зафиксировано», тем выше вероятность, что вы преуспеете. Так, например, в исследовании Доминиканского университета Калифорнии те, кто записал свою цель, на 42% увеличили ее достижение. И пост дает отличную мотивацию воздать благодарность Всевышнему не только воздержанием, но и заботой о теле. А потому мы рекомендуем на время поста оформить свое намерение практиковать здоровые практики письменно.

Например, ваша цель: все 29—30 дней придерживаться здорового рациона с высокой пищевой плотностью (дальше мы покажем, как это сделать) и тем самым сформировать привычку к здоровому питанию и похудеть.

В этой цели уже есть ограничение по времени – это отлично отвечает принципам SMART – specific, measurable, actionable, realistic, timed или конкретность, измеряемость, достижимость, уместность, ограниченность по времени.

Кому можно не держать пост

Аалия Маджид, Олена Исламкина

Решение поститься человек принимает сам, оценивая, насколько по силам ему ограничения поста.

Разрешено не держать пост, если человек:

– тяжело заболел

– не достиг совершеннолетия по шариату (15 лет)

– в тяжелом состоянии, сильно преклонном возрасте

– сошел с ума

– отправился в путь, и соблюдение поста для него затруднительно. Если человек находится в пути, длина которого позволяет сокращать намазы (82 км.), то ему можно пропустить пост в месяц Рамадан, независимо от того, вредно это для его здоровья или нет. Но если не боится вреда, ему лучше поститься. Мало кто из нас отправляется в пешее путешествие или на повозке, поэтому поездка на дальнее расстояние вряд ли станет преградой для поста.

Есть несколько правил, которые касаются женщин. Разрешено не держать пост, если женщина забеременела и есть проблемы с вынашиванием. И запрещено (харам) – у женщины менструация или послеродовое кровотечение.

Пропущенный по болезни пост нужно будет возместить, когда здоровье улучшится.

Пост с точки зрения здоровья

Олена Исламкина

Пост в Рамадан можно совместить с потрясающей практикой «перезагрузки». 29—30 дней достаточно, чтобы сформировать две полезные привычки: к здоровому питанию и к длительным промежуткам без пищи.

Современный рацион, с большим количеством углеводов, дробным питанием серьезно вредит нашему метаболическому здоровью. И, к сожалению, многие уже подойдут к посту с ощутимыми проблемами со здоровьем. Доктор Эндже Кадырова рекомендует людям с серьезными заболеваниями, такими, как, например, диабет, обсудить с врачом-мусульманином рацион и прием лекарств в пост и готовиться заранее. Впрочем, последний совет касается всех.

В идеале лучше сократить углеводы и добавить жиры за месяц или хотя бы пару недель до начала Рамадана и стремиться выдерживать все более длительные периоды без еды на воде, чтобы затем не испытывать трудностей при сухом голодании. Не переживайте ни из-за углеводов, ни из-за перерывов в еде – это правильный способ есть. И глюкоза, и жиры – источники энергии для человека, причем жиры – более предпочтительный, чистый вид «топлива». А голод включает клеточное очищение и снижает уровень воспаления в организме.

Низкоуглеводные стратегии сейчас используются врачами для лечения диабета второго типа, синдрома поликистозных яичников, мигреней, неврологических заболеваний, кожных проблем и аллергий. Если вы чувствуете сонливость после еды, с трудом выдерживаете больше 3 часов без еды, если у вас есть лишний вес, упорный, который уходит с большим трудом, а если уходит – возвращается, скорее всего, у вас уже есть метаболические проблемы. И с помощью советов из нашей книги вы сможете их решить, особенно если и после Рамадана продолжите следовать им.

Медицинских противопоказаний к посту не много. Пост без должной подготовки может закончиться серьезными проблемами, если у вас гипогликемия, расстройство пищевого поведения или инсулинозависимый диабет. Низкоуглеводные рационы и голодание могут стать подспорьем при онкологии, но тут консультация врача необходима.

Беременность, период кормления и юный возраст также требуют особого внимания. Если у вас дефицит веса, длительный период без еды вам не показан – обсудите с врачом.

Помните, что пост не должен ставить под угрозу жизнь и здоровье. Забота о теле – обязанность верующего человека. Обязательно обсудите со своим врачом стратегию поста, если вы принимаете инсулин, препараты, влияющие на свертываемость крови, препараты для щитовидной железы.

Питание во время поста

Аалия Маджид, Олена Исламкина

Во время Рамадана в течение суток есть длительный период голода и «пищевое окно», когда разрешены 2 приема пищи. С точки зрения биохакинга, это интервальное голодание (ИГ), а режим питания похож на OMAD (one meal a day – одно блюдо в день), диету воина («пищевое окно» – 4 часа).

Интервальное голодание – практика, которая повышает чувствительность к инсулину, снижает уровень воспаления, помогает при ожирении, диабете II типа. Доказанно помогает похудеть.

Чтобы пищевое ограничение не стало для вас непосильным, а полезные для здоровья эффекты сохранились, мы предлагаем соблюдать следующие принципы питания.

– Исключить весь «пищевой мусор» – конфеты, чипсы, изделия из белой муки.

– Составлять рацион из продуктов, обладающих максимальной пищевой плотностью (чуть дальше обсудим, что это).

– Выбрать одну из низкоуглеводных стратегий. Хотя позитивные эффекты голодания будут при любом рационе, в сочетании с ограничением углеводов они преумножатся.

Варианты рационов в пост

Умеренный или либеральный LCHF-рацион

В чем суть: исключается мука и изделия из нее, сахар, крупы, семечковые и ореховые масла. Можно есть мясо, рыбу, птицу, яйца, овощи, ягоды, орехи.

Количество углеводов: 50—100 г в сутки.

Подойдет: практически всем. Если вы мало двигаетесь, лучше предпочесть умеренный вариант (50 г углеводов). Активным людям можно попробовать до 100 г углеводов в день.

Кеторацион

В чем суть: это строгий вариант LCHF-рациона. Продукты те же самые, но пропорции – другие. В результате организм начинает использовать в качестве источника энергии жиры, а не углеводы.

Количество углеводов: до 20—25 г в сутки.