Цитаты из книги «Pro питание»

В целом организму может понадобиться и 72 часа. Что очень немало. Именно поэтому стоит сказать, что в дни после тренировок, даже если это полный отдых, калорийность питания понижать нет смысла. Вашему телу нужна энергия и микронутриенты для регенерации.

Всю неделю вы держите дефицит – допустим триста килокалорий в день – все идет отлично, за шесть дней недели вы теряете тысячу восемьсот килокалорий (около двухсот грамм жира). Далее в воскресенье наедаете на две-три тысячи больше нормы, что с лихвой покрывает весь созданный дефицит и создает профицит – набор жира. Тут стоит отметить, что калорийность можно рассчитывать не только за сутки, но и за недели и придерживаться общего баланса в течение недели, сохраняя дефицит. Суточный контроль, конечно же, намного проще, старайтесь придерживаться именно такого ранжирования, чтобы в течение каждого дня сохранялся небольшой минус.

в среднем для подержания массы тела необходимо около тридцати килокалорий на килограмм веса. Около двадцати четырех – создать оптимальный дефицит, а тридцать пять на килограмм позволят планомерно увеличивать вес.