На самом деле у книги хорошее и правильное название. Это не книга рецептов и не мемуары. Так, серединка на половинку.
Автору было сложно. Впихнуть многодесятилетний кулинарный опыт в одну крошечную (ну маленькая она реально) книгу - это не для слабонервных.
Посвящено произведение внучке. Насколько оно справилось со своей задачей и научилась ли молодая (а может уже и не очень) леди готовить по рецептам своей бабушки я никогда не узнаю.
Но для себя я закладок понаставила - гештальт приготовления вкусной солянки например я до сих пор для себя не закрыла ))
Вообще создалось стойкое ощущение что учиться готовить по этой книге сложно. Многое из лайфхаков и технологии я уже вывела для себя опытным путём, поэтому понимаю о чем речь. Но постоянное "пробуй, ищи, два раза испортишь, на третий получится" меня бы однозначно испугало.
Ещё будет сложно стоять у плиты с книгой в руках. Обычно хочется простого пошагового рецепта - а тут он пошаговый, но с пританцовываниями, допущениями и мелкими лирическими отступлениями.
Но несмотря на эти затруднения, книгу прочесть стОит. Возможно не в 16 (это только для избранных)), но лет в 25. Когда уже с работы приходит голодный муж или наконец-то съехала от мамы. Когда уже знаешь как хрустят края у сгоревшей яичницы и хотя бы раз в жизни накладывала на тарелку своё произведение с мыслью "ну ничего, в животе всё перемешается"...
Потратьте немного времени, прочитайте. Лишним не будет, чесслово.
И пошла гуглить рецепты Оксаны Путан;)