Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца с сосисками «Свежая»

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 300 г сосисок, 2 огурца, 50 г листочков мяты, 100 г сметаны, 30 мл лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени укропа, 200 г сыра твердого сорта, 20 мл апельсинового сока, перец, соль.

Способ приготовления

Сыр натереть на мелкой терке. Сосиски нарезать кружочками. Огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками. Листочки мяты вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить в чеснокодавилке. Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить.

Смешать измельченные листья мяты с зеленью укропа, сметаной и лимонным соком, посолить, поперчить. На основу для пиццы выложить сосиски, огурцы, чеснок, сыр. Сверху все смазать полученным сметанным соусом.

Выпекать в разогретой до 170 °C духовке в течение 10–15 минут. Готовую пиццу полить апельсиновым соком.

Пицца «Карнавал»

Ингредиенты

400 г теста для пиццы, 200 г вареной колбасы, 300 г шампиньонов, 150 г брынзы, 3 помидора, 1 луковица, 1 небольшой стручок красного острого перца, 50 мл оливкового масла, зелень орегано и петрушки, соль.

Способ приготовления

Вареную колбасу нарезать кусочками. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Острый перец вымыть, удалить плодоножку и семена, измельчить. Зелень петрушки и орегано вымыть, обсушить, мелко нарубить. Шампиньоны промыть, нарезать небольшими кусочками. Брынзу размять вилкой.

Для приготовления соуса спассеровать лук в оливковом масле, добавить помидоры и острый перец, посолить и тушить до готовности.

Тесто раскатать, аккуратно переложить на противень, смазать приготовленным соусом. Выложить сверху вареную колбасу, грибы и брынзу, посыпать мелко нарубленной зеленью.

Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца с сосисками и салом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 200 г сосисок, 300 г соленого сала, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 3 помидора, 50 мл растительного масла, 10 г хмели-сунели, красный молотый перец.

Способ приготовления

Сосиски нарезать кружочками. Шампиньоны промыть, нарезать кубиками. Сало нарезать небольшими кубиками и жарить в растительном масле до образования шкварок, посыпать хмели-сунели и красным перцем. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, нарезать кубиками.

На готовую основу для пиццы выложить сосиски, шампиньоны, шкварки, лук и помидоры.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 15–20 минут. Готовую пиццу можно сбрызнуть остатками растительного масла.

Пицца «Украинка»

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 70 г майонеза, 100 г шампиньонов, 100 г салями, 100 г помидоров, 100 г соленого сала, 50 г болгарского перца, 100 г сыра, 1 луковица, зелень петрушки.

Способ приготовления

Шампиньоны промыть, нарезать кусочками. Зелень петрушки вымыть, обсушить, нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать половинками. Сало и салями нарезать небольшими кусочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.

Основу для пиццы смазать майонезом и выложить сегментами начинку: помидоры, грибы, салями, лук, болгарский перец и сало. Посыпать все сыром и зеленью петрушки.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца «Сытная»

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 200 г салями, 200 г ветчины, 100 г маринованных корнишонов, 3 помидора, 1 пучок укропа, 1 луковица, 300 г сыра твердого сорта, 50 г томатной пасты.

Способ приготовления

Салями и ветчину нарезать кубиками. Маринованные корнишоны промыть, нарезать кружочками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Сыр натереть на терке.

Основу для пиццы смазать томатной пастой. Сверху выложить кусочки салями, ветчины, корнишонов, ломтики помидоров, лук, укроп. Все посыпать сыром.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.

Пицца с салями под соусом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 100 г салями, 200 г вареной колбасы, 100 г консервированной кукурузы, 50 г корейской моркови, 50 г майонеза, 20 г кетчупа, перец, соль.

Способ приготовления

Салями и вареную колбасу нарезать кубиками. Кукурузу промыть. Майонез смешать с кетчупом, посолить и поперчить.

На готовую основу для пиццы выложить салями, вареную колбасу, кукурузу, корейскую морковь. Сверху все смазать приготовленным соусом.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 15 минут.

Пицца «Сиам»

Ингредиенты

500 г готового теста для пиццы, 150 г салями, 150 г маринованных грибов, 1 луковица, 100 г бекона, 150 г плавленого сыра, 2 столовые ложки кетчупа, ¹/₂ пучка зелени укропа, перец красный молотый.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Грибы, бекон и колбасу нарезать небольшими ломтиками. Сыр натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть, обсушить и нарубить.

Тесто раскатать в круглую лепешку, сверху выложить колбасу, грибы, бекон, сыр. Изделие смазать кетчупом, поперчить, посыпать луком и зеленью укропа.

Выпекать в разогретой до 180–200 °C духовке в течение 15–20 минут.

Пицца с салями под пикантным соусом

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 200 г салями, 200 г помидоров, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г томатной пасты, 30 г муки, 30 мл растительного масла, 50 г сливочного масла, красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Салями нарезать кусочками. Помидоры вымыть, мелко нарезать кубиками. Шампиньоны промыть, нарезать маленькими кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

Обжарить лук и помидоры в растительном масле, добавить томатную пасту, соль, перец и готовить на слабом огне 7 минут, постепенно добавляя муку. Снять с огня и, пока соус горячий, добавить сливочное масло и тщательно размешать.

На готовую основу для пиццы выложить салями, шампиньоны, полить сверху соусом, посолить и поперчить.

Выпекать в разогретой до 150 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца с салями и креветками

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 200 г салями, 100 г очищенных креветок, 200 г шампиньонов, 1 стручок сладкого болгарского перца, 200 г помидоров черри, 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Салями нарезать кусочками. Очищенные креветки промыть. Шампиньоны промыть, нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить.

Смешать оливковое масло с чесноком, зеленью укропа и перцем. На основу выложить салями, креветки, перец, помидоры, шампиньоны, сверху полить оливковым маслом, посолить.

Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20–30 минут.

Пицца «Экзотика»

Ингредиенты

300 г теста для пиццы, 2–3 помидора среднего размера, 50 г авокадо, 30 г чеснока, 100 г сыра твердого сорта, 100 г отварного филе курицы, 50 г майонеза.

Способ приготовления

Помидоры вымыть, обдать кипятком, отделить от кожицы и размять вилкой. Авокадо вымыть, удалить косточку, очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Смешать авокадо, чеснок и майонез. Сыр натереть на терке. Отварное филе курицы мелко нарезать.

Основу для пиццы смазать майонезом, смешанным с чесноком и авокадо, сверху выложить помидоры и куриное филе, посыпать все сыром.

Выпекать в разогретой до 220 °C духовке в течение 10 минут.

Пицца «Колбасное ассорти»

Ингредиенты

Готовая основа для пиццы, 100 г вареной колбасы, 100 г копченой колбасы, 100 г шампиньонов, 2 стручка сладкого болгарского перца, 2 помидора, 50 г сыра, 50 г томатного соуса, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки.

Способ приготовления

Колбасу нарезать маленькими кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать полукольцами. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить, мелко нарубить. Сыр натереть на терке.

Основу для пиццы смазать соусом, выложить подготовленные продукты, посыпать сыром.

Выпекать пиццу в предварительно разогретой духовке до готовности, перед подачей к столу посыпать петрушкой.

Пицца «Романтический вечер»

Ингредиенты

Для теста: 1,5 стакана молока, 2 чайные ложки дрожжей, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1–2 чайные ложки сахара, 1 яйцо, 400 г муки, перец, соль.

Для начинки: 2–3 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, 100 г колбасы или ветчины, 100 г консервированных ананасов, 2–3 г тертого пармезана, 3 веточки базилика.

Способ приготовления

Высыпать дрожжи в стакан, залить 50 мл теплой воды и дать постоять 10 минут, затем размешать. В миске подогреть молоко, снять с плиты. Взбить яйцо и добавить в молоко, затем добавить растопленное сливочное масло. Всыпать сахар, соль и перец, все перемешать.

Добавить дрожжи и хорошо все взбить. Всыпать муку небольшими порциями и замесить тесто. Оно должно быть упругим и эластичным. Скатать тесто в шар, переложить в емкость, смазанную маслом, накрыть влажным полотенцем и дать подойти. Затем раскатать его в круглую лепешку, перенести на противень.

Томатную пасту смешать с оливковым маслом, смазать полученной смесью поверхность теста, посыпать тертым пармезаном. Ананасы нарезать колечками и выложить поверх сыра. Колбасу или ветчину нарезать брусочками и выложить на пиццу. Базилик вымыть, мелко нарубить и посыпать пиццу.

Выпекать в разогретой до 220 °C духовке в течение 20 минут.

Пицца «Сырное настроение»

Ингредиенты

500 г готового теста для пиццы, 200 г ветчины, 1 стакан томатного пюре, 1 стакан тертого сыра «Маасдам», 1 стакан тертой моцареллы, 0,5 стакана тертого сыра с голубой плесенью, 100 г помидоров, 50 г сладкого болгарского перца, 1 столовая ложка оливкового масла, перец, соль.

Способ приготовления

Раскатать тесто для пиццы, смазать его томатным пюре, смешанным с оливковым маслом. Высыпать на готовую основу сыр «Маасдам».

Вымыть и нарезать брусочками помидоры, выложить их на сыр. Затем высыпать на пиццу тертую моцареллу и положить нарезанную кубиками ветчину. Вымыть болгарский перец, удалить плодоножки и семена, нарезать кубиками, положить на ветчину. Сверху на болгарский перец выложить сыр с голубой плесенью, посолить и поперчить.

Выпекать в разогретой до 220 °C духовке в течение 10 минут.

Пицца «4 сезона»

Ингредиенты

Для теста: 7 г сухих дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2,5 стакана муки, соль.

Для начинки: 1 стакан майонеза, 150 г салями, 150 г шампиньонов, 100 г грецких орехов, 1 луковица, 1 стручок сладкого болгарского перца, 40 г маслин без косточек, 200 г сыра твердого сорта.

Способ приготовления

Смешать в миске дрожжи и сахар. Залить 1 стаканом теплой воды, и перемешать. Просеять муку и соль в миску, добавить дрожжевую смесь и тщательно перемешать. Выложить массу на слегка присыпанную мукой поверхность и вымешивать тесто 10 минут или до достижения однородной эластичной консистенции. Раскатать тесто в лепешку диаметром 30 см.

Смазать лепешку майонезом. Нарезать салями кубиками. Шампиньоны промыть и каждый гриб разрезать на 4 части. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Сладкий болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кубиками. Маслины промыть, разрезать каждую маслину пополам. Сыр натереть на терке. Грецкие орехи очистить, измельчить.