Растения на кухне

Часто ареной флористического дизайна становится кухня. Образ кухни может быть разным. Сейчас в моде как стилизация под эпоху оловянной посуды, так и ставший привычным бело-хромированный евростиль. Естественно, растения, украшающие кухню, должны четко «попадать» в стиль.

Для обычной кухни годятся любые комнатные цветы. Чаще всего их располагают на окне, чтобы не занимать рабочие поверхности. Требования просты: не должно быть голой земли, следует использовать кашпо – цельные емкости, а не горшки с поддонами; растения желательно подбирать цветущие.

Если кухня задумана как средневековая стилизация – с декоративными балками и подобием каменной кладки, – то, возможно, придется ограничиться лианами, поскольку часто такой дизайн предусматривает недостаток света. Вполне достаточно, если эти балки обовьет плющ, а на широком подоконнике можно устроить мини-огород, скорее декоративного, чем утилитарного характера. Его обитателями станут, к примеру, помидоры, перцы, огурцы и баклажаны. Можно посадить цитрусовые, например лимон, если вас не смущает довольно сильный запах его цветков. На любой кухне уместны ароматические травы: кориандр, петрушка, базилик, киндза. Такая грядка выглядит очень симпатично, и польза несомненна: приятный запах и свежая зелень на столе.

К сожалению, редко можно увидеть более светлый, флорентийский вариант кухонного дизайна. Там тоже присутствуют фальшивые балки и старинная утварь, но все это менее громоздко и мрачно. Для того чтобы закрепить южную ноту, можно декорировать кухню виноградом. На стены крепят фактурные коряги, напоминающие изогнутые стволы лиан, а по ним пускают растения семейства виноградовых. Очень хорошо смотрится тетрастигма Вуанье. Дополнить ее может пассифлора – мощная лиана, покрывающаяся неописуемой красоты цветами, или ампельная бегония, которую можно разместить в подвесном горшке.

Philodendron hastatum – постоянное солнечное пятно на вашей кухне

Philodendron Red Emerald хорошо впишется в футуристический дизайн

В «стерильной» европейской кухне отлично смотрятся орхидеи и представители семейства бромелиевых. Очень стильно разместить здесь кофейное дерево. Оно неприхотливо, радует глаз красивыми волнистыми листьями с блеском. Вряд ли вы можете рассчитывать на чашечку кофе «со своего огорода», но, возможно, деревце порадует вас цветами и темно-красными плодами. Для еврокухни подойдут растения с глянцевыми листьями (фикусы, монстера, филодендроны). И хотя на них задерживается много пыли, такие экземпляры удобно мыть и протирать.

Кухня – все-таки помещение производственное, поэтому размещать здесь цветы нужно с умом. Не обольщайтесь картинками из женских журналов, где емкости с цветами стоят на столах, а ампельные растения свисают с буфета. В таком случае вам придется постоянно двигать горшок, если надо что-то поставить или достать из ящика. В итоге либо вы его сбросите, либо замучаете цветок. Не ставьте растения рядом с раковиной: брызги воды с примесью средств для мытья посуды здоровья им не добавят.

Следует помнить: потолки зрительно окажутся ниже, если подвесить корзинку со свисающими растениями, а вот расположенные вдоль стен горшки с крупными высокими растениями создают иллюзию высоких потолков. Лианы с дугообразными стеблями зрительно расширят узкое пространство.

На кухне наши зеленые друзья часто страдают от капелек жира, которые липкой пленкой покрывают их листья. Из-за этого цветы хуже растут, их листва становится тусклой. Вот почему хотя бы раз в месяц необходимо устраивать своим питомцам «банный день». Крупные листья аккуратно протирают тканью, смоченной в слабом мыльном растворе. Растения с небольшими листочками сначала этим же раствором опрыскивают, а затем ополаскивают под душем водой комнатной температуры. Кстати, это предохранит растения и от многих вредителей.

Зимний сад

Это мечта любого цветовода. Однако мало кто может себе позволить отдельное помещение для цветов. В идеале зимний сад представляет собой несколько композиций, связанных единой дизайнерской идеей. В его оформлении используют бассейны, террасы, декоративную мебель, решетки и навесы. Допустимы также мини-скульптуры, статуи, декоративные фонтанчики, мини-водопады, но часто эти элементы смотрятся аляповато и лишают композицию изысканности. Мебель в зимнем саду должна быть из пластмассы. Изделия из ДСП, а тем более полированная мебель, быстро потеряют вид. Неплохо держится плетеная мебель, вскрытая лаком.

Водоем в зимнем саду

В зимнем саду может быть несколько крупных, солитерных растений, которые занимают постоянное место и являются центром всех возможных композиций. Передвижные контейнеры с цветами и флорариумы для особо капризных видов позволяют обновлять композицию по мере надобности.

Изюминкой зимнего сада может стать небольшой водоем, вписанный в композицию из лиан и цветущих растений.

Зимний сад лучше делать в специальной пристройке. Стены ее должны быть из стекла или прозрачного пластика. Потолок возможен и непрозрачный, но лучше, если хотя бы часть его тоже пропускает солнечный свет. Регулировать световой поток через такие стены будут жалюзи. Пол лучше всего сделать кафельный. Кроме этого, обязательно наличие кондиционера и системы отопления. Температура воздуха в зимнем саду поддерживается на уровне 16–18 °C, относительная влажность – 60–65 %.

Наличие в коллекции тропических растений предполагает, что температура будет не ниже 18–24 °C. Если это не пришельцы из тропического пояса Азии и Африки, то им достаточно постоянной температуры в пределах 13–18 °C. Это же относится и к вечнозеленым субтропическим обитателям Японии, Китая, Новой Зеландии. Такая же температура будет оптимальной для африканских и американских жителей пустынь. Вот и выбирайте зеленых друзей согласно условиям, которые вы можете им предоставить.

Мини-оранжереи

Их можно устроить на отапливаемой веранде, просторной лоджии или застекленном балконе. Остекление нужно делать двойным или тройным, обязательно утепленным. Стены веранды и бетонные ограждения балконов утепляют с помощью дополнительной внутренней обшивки, которая предусматривает наличие пустот для размещения там плит-утеплителей. Среди них наиболее эффективный вариант – минераловатные плиты – легкие, огнестойкие, не гниющие. Пенопласты горючи и в большинстве случаев имеют относительно высокую токсичность. Применяя сыпучие утеплители, следует учитывать, что со временем они уплотняются и образуют пустоты. Дабы избежать этого, надо в верхних частях конструкции обшивки предусмотреть съемные панели для дополнительной засыпки утеплителя.

Водяное отопление – самый оптимальный вариант для мини-оранжерей. Тепло равномерно распределяется по помещению, постепенно выравнивая температуру воздуха. Установка батарей вдоль стеклянных рам обеспечивает наиболее благоприятный температурный режим. Можно использовать распределительный экран в виде шторки из полиэтиленовой пленки и регулировать тепловой режим для отдельных групп растений в оранжерее. Воздушное отопление применяется в помещениях, смежных с постоянно отапливающимися. Пространство оранжереи должно быть достаточно утеплено, чтобы сохранять полученное извне тепло.

Используем балкон

Возможности цветоводства значительно расширяются и при наличии открытого балкона. Большинство комнатных растений охотно проводят лето на свежем воздухе, а для придания композиции яркости можно дополнить ее контейнерами с однолетними растениями открытого грунта.

Лианы не должны загораживать, затенять окна и мешать их открыванию; ампельные растения в горшках или корзинках размещают в защищенном от ветра месте.

Лианы можно высаживать как в грунт, так и в емкости, подвешенные или выставленные на балконе.

При посадке растений в землю следует обеспечить плодородный слой растительного субстрата не менее 25–30 см. Если вы высаживаете цветы в горшки или ящики, то почвенный слой должен быть не менее 25 см с дренажом из керамзита или битого кирпича на дне емкости, а самой емкости нужен поддон. Чем шире ящик или больше диаметр горшка, тем лучше. Очень важен объем почвы, необходимый для нормального роста растения: для крупных лиан он должен составлять не менее 10 литров.

Декоративные балконы

Чтобы предохранить горшки с лианами от быстрого пересыхания субстрата, лучше закапывать их в почву либо в керамзит или гравий. Горшок с растением помещают в подготовленную воронку так, чтобы его края немного возвышались над поверхностью. Конус воронки под горшком дает возможность излишней влаге беспрепятственно стекать.

Молодые растения высаживают в грунт или ящики, а их лазающие побеги закрепляют на поверхности стены липкой лентой в нескольких местах, особенно на верхушке. В большинстве мест прикрепления через 2–3 недели формируются придаточные корни, которыми лианы цепляются за трещины и неровности в стене. Теперь в ленте нет необходимости и ее надо снять. Впоследствии под собственной тяжестью верхушка начнет опускаться вниз, и ее тоже лучше прикрепить. Таким образом, с помощью прикрепления липкой ленты на стене можно выложить орнамент из побегов лиан.

Емкости, в которых лианы будут выращиваться на балконе, должны соответствовать размерам и форме растений, быть устойчивыми или надежно крепиться специальными скобами. Цветы высаживают в ящики, кадки, низкие керамические вазы, подвесные горшки и плетеные корзинки.

Балконные ящики обычно бывают деревянными или пластмассовыми. Оптимальные размеры: длина – около 1 м, ширина – 20–25 см, глубина – около 20 см. Ящик такого размера достаточно вместительный и в то же время не настолько тяжелый, чтобы его нельзя было сдвинуть с места. В днище через каждые 20 см необходимо проделать отверстия диаметром около 1 см для стока лишней воды. В деревянных емкостях растения очень хорошо себя чувствуют, но, к сожалению, такая посуда недолговечна и редко служит больше одного сезона. Хотя можно продлить срок ее жизни, обработав противогнилостным средством и покрасив.

Это интересно!

Виноград и плющ считаются растениями бога Диониса. Каким бы маленьким ни был двор, этим двум лианам всегда найдется место. Почему? Греки считают, что растения Диониса даруют мужчинам удачу в любовных делах и мужскую силу. Возможно, в этом что-то есть. Как правило, на сельской греческой свадьбе невеста беременна, и все высказывают бурное одобрение тому, что молодые люди не теряли времени даром.

Орнамент из побегов лиан на стене дома

Наш совет: при выборе цвета ящика откажитесь от насыщенных, «веселеньких» тонов. Лучше отдать предпочтение спокойным – коричневому, черному, белому, на фоне которых зелень и цветы будут казаться ярче и наряднее.