Цитаты из книг автора «Наталья Зубарева»

Продолжительность присутствия мелатонина в крови прямо пропорциональна длительности световой ночи, а время, когда он вырабатывается, крайне непродолжительно: с 23 часов до 1:00 – 1:30 ночи. Именно поэтому нужно обязательно ложиться спать до одиннадцати вечера, о чем подробнее поговорим в главе про сон.

Формула идеального питания • Завтрак – 30 – 35 % рациона. • Обед – 40 – 45 %. • Ужин – 25 %.

Инсулин выступает как регулятор уровня глюкозы у нас в крови.

Живите по циркадным ритмам: сон в 22:30, подъем в 7:00!

3. Добавьте в рацион Омега-3 и принимайте 5-HTP, витамин C, витамины группы B (особенно B5)

Формула Дивайна для женщин: Идеальный вес (кг) = 45,5 + 2,3 × (0,394 × рост (см) – 60)

Именно с приходящимся на 21 час вторым пиком выработки инсулина связаны мои рекомендации делать последний прием пищи за три часа до сна. И для того, чтобы инсулин оставался «хорошим парнем», я не рекомендую есть молочную и кисло-молочную продукцию вечером.

К таким продуктам относятся: малина, клубника, ананас, абрикос, кокос, инжир, спаржа, авокадо, сладкий перец, шиповник, брюссельская капуста, баклажан, шпинат, помидор, чеснок, красная чечевица, миндаль, фисташки, орехи пекан, молодое мясо ягненка, креветки, тунец, лосось, устрицы (только не говорите «фи»), яйца.

Хронический недосып снижает выработку лептина и повышает выработку грелина, в результате вы постоянно ощущаете ГОЛОД и тягу к сладкому/углеводам.

Режим дня: ложиться спать не позже 23, вставать в 6–7 утра.